Ostern 2025

OSTERN 2025

Entdecke unseren Onlineshop für regionales Bio Fleisch, Bio Wurst & Fleischprodukte

Zu 100% aus Österreich, handwerklich hergestellt und direkt von kleinbäuerlichen Familienbetrieben.

Wir sind ein kleiner regionaler Fleischer-Familienbetrieb in Ebreichsdorf (Bezirk Baden). Wenn Du bei uns anrufst oder uns schreibst, erreichst Du entweder meine Frau Monica Kollecker oder mich, Markus Kollecker – und nicht irgendeinen Callcenter-Mitarbeiter.

Wir sind immer für Dich da, ausgenommen Feiertage und Sonntag.

Zu unseren Aktionen

Wann kannst Du Deine Ware bekommen?

Suche hier nach Deiner Postleitzahl, um den frühesten Liefertermin zu erfahren:

Hier wird Dir dann angezeigt, wann Du bestellen musst, um Deine Ware baldmöglichst zu bekommen.

Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!

Unsere aktuellen Aktionen

%

Im Angebot

Bio Faschiertes gemischt

Schweinefleisch und Rindfleisch wird gemischt und anschließend faschiert

10,90 € / Kilo *

10,90 €* 16,40 €* (33.54% gespart)

Details

%

Im Angebot

Bio Frankfurter aus eigener Produktion

aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt

12,40 € / Kilo *

12,40 €* 20,80 €* (40.38% gespart)

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,15 kg in 0,05 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

%

Im Angebot

Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung

gewürzt/ungewürzt: natur | wie gerichtet: im Ganzen

geteilt oder geviertelt – für Back- oder Brathuhn

10,90 € / kg *

10,90 € / kg * 13,40 € / kg * (18.66% gespart)

Details

%

Im Angebot

Bio Hühner Oberkeule

gewürzt/ungewürzt: natur

zum Braten, Backen oder Grillen

15,40 € / Kilo *

15,40 € / Kilo * 20,40 € / Kilo * (24.51% gespart)

Details

%

Im Angebot

Bio Hühner Unterkeulen

zum Braten, Backen oder Grillen

12,40 € / Kilo *

12,40 €* 19,40 €* (36.08% gespart)

Details

%

Im Angebot

Bio Hühnerfilet geschnetzelt ohne Haut

zum Braten, zum Dünsten – ganz mager – als Topping für einen mageren Salat

23,90 € / Kilo *

23,90 €* 34,60 €* (30.92% gespart)

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,2 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

%

Im Angebot

Bio Rindsfaschiertes für Burger ca. 20% Fettanteil

fetteres Bio Rindsfaschiertes für Burger zum Grillen und Abbraten

14,90 € / Kilo *

14,90 €* 18,40 €* (19.02% gespart)

Details

%

Im Angebot

Bio Schulterscherzel vom Österreichischen Rind

Kochfleisch mit der typischen Flachse in der Mitte – eine Alternative zum Tafelspitz

17,90 € / Kilo *

17,90 €* 24,40 €* (26.64% gespart)

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Kassavorgang ein

%

Im Angebot

Bio Schweineschopf auf Steak geschnitten

gewürzt/ungewürzt: natur

durchzogener Fleischteil vom Hals des Schweines, auf Steak geschnitten

14,90 € / Kilo *

14,90 € / Kilo * 22,80 € / Kilo * (34.65% gespart)

Details

%

Im Angebot

Bio Schweinskarree auf Minutensteak geschnitten

der Schweinsrücken auf dünnere Steak geschnitten mit ca. 1cm Schnittstärke

15,40 € / Kilo *

15,40 €* 25,90 €* (40.54% gespart)

Details

DER FREILÄNDER - BIO WURST UND BIO FLEISCH KAUFEN

Bei uns kannst Du regionales Bio Fleisch und hausgemachten Bio Wurstwaren kaufen.

Bio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Bio Kalbfleisch, Bio Lammfleisch,

Bio Hühnerfleisch, Bio Wurst, Bio Schinken, Bio Roastbeef

und viele saisonale Produkte wie

Bio Gans, Bio Ente, ganze Bio Pute.

Versand mit unseren hauseigenen Lieferfahrzeugen

Abholpunkte in und um Wien

Österreichweiter Versand mit der Post

Was unterscheidet uns von anderen Online Lebensmittel - Shops

1.) Bei uns gibt es keine vorab verpackte Ware

2.) Deine Bestellung wird individuell für Dich zusammengestellt

3.) Wir sind ein Fleischer-Familienbetrieb

4.) Du kannst auch kleine Mengen bestellen

5.) Wir produzieren die Bio Wurst und die Bio Selchwaren selbst

6.) Es gibt in und um Wien viele Abholmöglichkeiten bei kleinen Geschäften

7.) Das Bio Fleisch, das Du bei uns kaufen kannst, kommt ausschließlich aus Österreich!

Woher kommt unser Bio Fleisch - das Du bei uns kaufen kannst

Das meiste Bio Fleisch, das Du bei uns kaufen kannst, kommt aus dem Waldviertel.

Außerdem beziehen wir noch Bio Fleisch aus der Steiermark und Oberösterreich.

Unsere Bio Gewürze kommen aus Salzburg.

Die genaue Herkunft findest Du beim jeweiligen Produkt.

Wie werden unser Bio Produkte hergerichtet

Wenn Deine Bestellung bei uns eintrifft, wird diese ausgedruckt.

Am späten Nachmittag des Tages vor Deiner Lieferung werden die meisten Produkte, die Du bestellt hast, zugeschnitten, aufgeschnitten und nach Deinen Wünschen hergerichtet.

In der Früh, so ca. um 3:00, werden dann die heiklen Produkte bei Deiner Bestellung ergänzt. (wie z.B. Bio Faschiertes).

Bequem und sicher bei uns bestellen

Wir speichern keine Zahlungsdaten von Dir in unserem Shop.

Bei uns kannst Du, Dein gekauftes Bio Fleisch oder die Bio Wurst, direkt bei Lieferung, in bar oder mit Bankomat-/Kreditkarte bezahlen.

Als Stammkunde gibt es auch noch die Möglichkeit die Lieferung per Überweisung zu bezahlen.

Oder Du erteilst uns eine Einzugsberechtigung (Lastschrift), mit der wir die Rechnungen nach der Lieferung einziehen können.

Bei unseren Abholpunkten (außer Ebreichsdorf) ist NUR Barzahlung möglich.

NUR bei Österreichweitem Postversand gibt es die Möglichkeit auch mit Paypal vor der Lieferung zu bezahlen.

Wann liefern wir Dir Deine gekauften Produkte

Wenn Du bis 19:00 bestellst, kannst Du, je nach Zustellgebiet und Verfügbarkeit, Deine Ware am nächsten Tag erhalten.

Solltest Du nicht in unserem Liefergebiet wohnen, versenden wir die Ware immer nur am Mittwoch - Bestellschluss ist Montag 19:00.

Du kannst selbstverständlich auch Deine Produkte an einem von unseren Abholpunkten abholen.

Im Kassavorgang kannst Du Dein gewünschtes Lieferdatum angeben!

Wie liefern wir normalerweise Dein Fleisch

Deine Bio Produkte werden für Dich gerichtet und dann sofort vakuumverpackt.

Dann wandert Deine Bestellung in den Kühlraum, bis unser Lieferfahrer kommt.

Deine Bio Fleisch- und Bio Wurstprodukte werden in eine Isolierbox gepackt und mit Kühlakkus gekühlt.

Anschließend kommt noch der Deckel auf die schwarze Kühlbox, und dann macht sich der Fahrer schon auf den Weg zu Dir.

Unser Newsletter LINK

Wir verschicken 1 bis 2 mal in der Woche einen Newsletter.

Am Dienstag verschicken wir normalerweise den Newsletter mit unseren wöchentlich wechselnden Aktionen.

Wenn es zwischenzeitlich eine Sonderaktion gibt, wirst Du darüber auch über den Newsletter informiert.

(Wie z.B. eine 1+1 GRATIS Aktion)