Bei uns kannst Du Dein Martini Gansl kaufen

Ob zu Martini oder zu Weihnachten, ein Gansl oder eine Ente passt zu jeden dieser Anlässe. Es gibt auch andere Spezialitäten wie z.B. Gooducken.

Martini - Martinigansl - oder doch Ente?

Ab sofort bestellbar (das gewünschte Lieferdatum angeben!) - ab 18.10.24 lieferbar

Am 11.11.2024 ist wieder Martini

Martini ist am Martinstag, dem 11. November, Festtag des Heiligen Martin von Tours.

Zu diesem Fest hat sich in unseren Breiten der Brauch etabliert, eine Gans oder Ente zu braten. Daher auch der Name Martinigansl oder Martiniente.

Traditionell wird das Martinigansl oder die Martiniente mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln gegessen.
Natürlich kann man die Gans oder Ente selbst füllen, das Rotkraut mit Apfel, Orangen und Maroni verfeinern oder aber auch Serviettenknödel dazu reichen.

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Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Banden, Bezirk Mödling,....

Bio Gans im Ganzen vom Biohof Weber oder Genussgut Kaltenberg

gewürzt/ungewürzt: natur

In den Varianten natur (ungewürzt), gewürzt und gewürzt gefüllt erhältlich.

24,40 € / kg *

Varianten ab 21,90 €*

24,40 € / kg *

Details

Bio Gans im Ganzen aus der Wachau

aus der Wachau für Deinen Festbraten

25,90 € / kg *

Ab 25,90 €*

Details

Bio Gooducken

Gans gefüllt mit Ente, diese gefüllt mit Huhn und Semmelfülle

49,90 € / kg *

49,90 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 4 kg in 0,5 kg Schritten bestellen.

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Bio Gänsebrust ohne Knochen

ausgelöste Gänsebrust von Gänsen aus Niederösterreich

54,30 € / kg *

54,30 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Gänsebrust am Knochen

Bio Gänsebrust für Abwechslung am Speiseplan. Zum Braten, Schmoren und Grillen geeignet

41,80 € / kg *

41,80 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,8 kg in 0,2 kg Schritten bestellen.

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Bio Gänsekeulen

zum Braten oder Schmoren

38,80 € / Kilo *

38,80 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Ente im Ganzen aus artgerechter Bio Haltung

zum Braten – aus Oberösterreich

23,40 € / kg *

23,40 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 2 kg in 1 kg Schritten bestellen.

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Bio Fülle für Bio Gans, Bio Pute oder Bio Ente

Du möchtest Deine Pute, Gans oder Ente selbst füllen dann ist dies dafür passend.Zutaten Fülle:Bio Semmelwürfel, Bio Eier, Salz, Wasser, Bio Knoblauch, Bio Petersilie, Bio ZwiebelÄnderungen in der Zusammensetzung sind nicht möglich!Wieviel Fülle benötigst Du:Für eine Gans benötigst Du ca. 2 kg Fülle.Für eine Ente benötigst Du ca. 1 kg FülleFür eine Pute benötigst Du ca. 3 -7 kg Fülle.

10,00 € / kg *

10,00 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 1 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Gansjunges - Gänsejunges für Suppen oder Saucen

für Gänsesuppe oder Gänsefonds

13,90 € / kg *

13,90 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Gänsekarkasse - Gänseknochen

für Suppe oder Fonds

9,00 € / kg *

9,00 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 1 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Ente im Ganzen gewürzt aus Freilandhaltung

Lass Dir Arbeit abnehmen und bestelle die gewürzte Bio Ente, auf Wunsch auch gefüllt

23,50 € / kg *

23,50 €*

Details

Bio Turducken

eine Pute gefüllt mit Ente und diese wiederum gefüllt mit Huhn – passt in fast jedes Backrohr!

45,20 € / kg *

45,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 6 kg in 0,5 kg Schritten bestellen.

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