Bei uns kannst Du Bio Camembert aus Österreich kaufen
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Produktinformationen "Bio Camembert aus Österreich - Mattigtaler"
Bio Camembert Natur Mattigtaler
Gewicht: hat 200 g
Für 1 Portion brauchst Du 50 g
Der Bio Camembert Natur Mattigtaler überzeugt mit seinem mild-cremigen Geschmack und feinem Weißschimmelüberzug. Durch seine weiche Konsistenz entfaltet er ein volles, nussiges Aroma. Perfekt für Käseplatten, Brotzeit oder zum Verfeinern von Gerichten.
Zutaten
- KUHMILCH*
- Weißschimmel
- Salz
Mindestens 45% F.i.T., ca. 28% Fett absolut.
*aus biologischer Landwirtschaft
Verzehr & Serviervorschläge
- Genieße ihn pur mit frischem Brot oder Baguette.
- Hervorragend als Bestandteil einer Käseplatte mit Nüssen und Früchten.
- Perfekt für warme Gerichte wie überbackene Speisen oder Salate.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 1376 kJ / 332 kcal
- Fett: 28,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 20,0 g
- Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
- Eiweiß: 20,0 g
- Salz: 1,7 g
- Ballaststoffe: 0 g
Lagerung
Gekühlt bei +4°C bis +8°C lagern und nach dem Öffnen bald verbrauchen.
Mattigtaler Käse GmbH
Hofkäserei Mattigtaler
Kraiham 9
A-5201 Seekirchen am Wallersee
Unser Hof
Inmitten der idyllischen Grünlandschaft des Mattigtals liegt der Krimpelstätterhof. Er wurde um 1600 erstmals urkundlich erwähnt und bis Mitte des vorigen Jahrhunderts von der Familie Krimpelstätter bewirtschaftet. Seit 1978 führt die Familie Mangelberger den Hof in alter Tradition zur Milchwirtschaft fort.
Im Jahr 1994 wurde der Traum von der eigenen Hofkäserei realisiert. Josef Mangelberger sen. konnte hier seiner Leidenschaft freien Lauf lassen. Schon damals faszinierte ihn der kostbare Rohstoff Milch und was daraus gemacht werden kann. Seine Philosophie lautete von Beginn an: je hochwertiger die Milch, desto hochwertiger das Produkt. Mit diesem Leitsatz konnte er letztlich die ausgezeichnete Qualität der Erzeugnisse erzielen.
Der Name Mattigtaler Hofkäserei kommt übrigens von der Mattig, die direkt am Hof vorbeifließt und welche die Umgebung besonders prägt.
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