Bei uns kannst Du Bio Gurkerl - Jausengurkerl kaufen
Bei uns kannst Du Bio Jausengurkerl von der Firma Lutz kaufen.
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Produktinformationen "Bio-Jausen-Gurkerl von Bio Lutz"
Zutaten Bio-Jausen-Gurkerl von Bio Lutz:
Gurken*, Wasser, Weingeistessig*, Zucker*, Zwiebel*, Senfsaat*, Speisesalz, Dille*, Gewürzextrakt*, Gewürze*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Lieferant: | Bioart |
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Wie könntest Du selbst Essiggurkerl herstellen:
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
- Frische kleine Gurken
- Essig (Weißweinessig oder Apfelessig)
- Wasser
- Zucker
- Salz
- Gewürze wie Dill, Senfkörner, Knoblauch und Pfefferkörner
Schritt 2: Gurken waschen
Wasche die Gurken gründlich, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Du kannst die Enden der Gurken abschneiden, wenn gewünscht.
Schritt 3: Einmachgläser vorbereiten
Die Einmachgläser sollten sterilisiert werden, um die Haltbarkeit der Essiggurken zu gewährleisten. Koche die Gläser und Deckel in heißem Wasser für etwa 10 Minuten.
Schritt 4: Essigsud herstellen
In einem Topf Wasser, Essig, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Du kannst die Gewürze hinzufügen, um dem Sud Geschmack zu verleihen. Lass den Sud etwa 5-10 Minuten köcheln.
Schritt 5: Gurken ins Glas füllen
Fülle die Gurken eng in die vorbereiteten Gläser. Füge auch die gewünschten Gewürze, wie Dill und Knoblauch, direkt zu den Gurken hinzu.
Schritt 6: Essigsud über die Gurken gießen
Gieße den heißen Essigsud über die Gurken, bis sie vollständig bedeckt sind. Achte darauf, dass keine Luftblasen im Glas bleiben.
Schritt 7: Gläser verschließen
Verschließe die Gläser fest und lasse sie bei Raumtemperatur abkühlen. Danach können sie an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Die Gurken sollten einige Wochen ziehen, bevor sie verzehrt werden.
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