Bei uns kannst Du fertig gebratenen Bio Kümmelbraten kaufen
Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ aus handwerklicher eigener Produktion✓ knusprige Schwarte✓ geniessen✓ frisch ➜ jetzt bestellen
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Produktinformationen "Bio Kümmelbraten vom Bauch essfertig im Ganzen"
Ein ganzer Bio Kümmelbraten hat ca. 2 kg
Empfohlene Menge pro Portion: ca. 250g
Der Bio Kümmelbraten ist ein herzhaftes und stark durchzogenes Fleischstück, das aus dem Bio Schweinebauch produziert wird. Perfekt für eine deftige Jause oder als Hauptgericht. Durch seinen hohen Fettanteil bleibt das Fleisch besonders saftig und aromatisch.
Zutaten:
- Bio Bauchfleisch
- Kochsalz
- Bio Gewürze
- Bio Knoblauch
- Bio Kümmel
Wie wird Kümmelbraten gegessen?
Der Kümmelbraten wird in Scheiben geschnitten und kann warm mit Sauce oder kalt aufgeschnitten als Jause serviert werden. Er eignet sich auch hervorragend als herzhafte Einlage für Suppen und Eintöpfe.
Kümmelbraten Snack-Ideen:
- Mit klassischen Beilagen: Kartoffeln, Knödel oder Sauerkraut.
- Als deftiges Sandwich: In einem Brötchen mit Senf und Kren.
- Als Teil eines Sonntagsessens: Mit Kartoffelpüree und Gemüse.
- Aufgeschnitten und kalt: Perfekt für eine Jausenplatte.
- In Suppen oder Eintöpfen: Gibt eine kräftige Würze und sorgt für eine herzhafte Mahlzeit.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1350 kJ / 325 kcal
- Fett: 28,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g
- Kohlenhydrate: 0,5 g
- Eiweiß: 18,0 g
- Salz: 2,0 g
Deftige Hausmannskost für Genießer
Kräftig, würzig, traditionell
Der Bio Kümmelbraten ist ein klassisches Schmankerl der österreichischen Küche – herzhaft, würzig und ideal für deftige Gerichte. Die lange Garzeit sorgt für ein besonders zartes und geschmackvolles Fleisch, das in keiner traditionellen Küche fehlen darf.
Knochen: | ohne Knochen |
---|---|
Von welchem Tier: | Schwein |
geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | im Ganzen, mit Schwarte |
Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
Fettanteil: | durchzogen |

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Wie wäre es mit Kartoffelpüree als Beilage zum Kümmelbraten?
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln (mehligkochend)
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss (optional)
Zubereitung
Schritt 1: Kartoffeln kochen
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen.
Schritt 2: Pürieren
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Presse zerdrücken.
Schritt 3: Milch und Butter einrühren
Die Milch erwärmen und zusammen mit der Butter zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 4: Servieren
Das cremige Kartoffelpüree als perfekte Beilage zum Kümmelbraten servieren.
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