Bei uns kannst Du Bio Lammragout aus der Lammschulter kaufen

Bio✓ Lammragout aus Österreich✓ zum schmoren✓ aus der Lammschulter✓ fett✓ zum Dünsten✓ ohne Knochen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Lammragout aus der Lammschulter kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio416r , Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio416r

Produktinformationen "Bio Lammragout aus der Lammschulter"

Bio Lammragout aus der Lammschulter

Empfohlene Menge pro Portion: ca. 200g

Bitte beachte: Lammragout aus der Lammschulter ist relativ Fett! Wenn Du es mager möchtest bitte nimm das Lammragout spezial mager, das wird aus dem Lammschlögel geschnitten.

Das Bio Lammragout aus der Lammschulter besticht durch sein zartes, saftiges Fleisch, das sich hervorragend zum Schmoren eignet. Mit seinem intensiven Geschmack ist es die perfekte Basis für herzhafte Ragout-Gerichte.

Verwendung:

Schmoren: Perfekt mit Rotwein und Wurzelgemüse.
Eintöpfe: Für deftige Lammgerichte mit Kartoffeln oder Linsen.
Curry: Aromatisch gewürzt für exotische Ragout-Variationen.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 750 kJ / 180 kcal
Fett: 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 22,0 g
Salz: 0,1 g

Herzhaftes Ragout für Genießer

Zart, aromatisch, biologisch

Das Bio Lammragout aus der Lammschulter ist ideal für wärmende Eintöpfe und raffinierte Schmorgerichte. Mit seinem vollen Aroma und der zarten Textur sorgt es für kulinarischen Hochgenuss bei jeder Mahlzeit.

Eigenschaften "Bio Lammragout aus der Lammschulter"

Von welchem Tier:	Lamm
Lieferant:	Auer, Pilz
Zubereitungsart:	für Gulasch
Fettanteil:	durchzogen

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Du Bio Lammragout Rezept - eine Delikatesse

Das Bio Lammragout Rezept ist ein traditionelles kroatisches Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit gerne gegessen wird. Es ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das durch die Verwendung von Bio-Zutaten besonders aromatisch und gesund ist.

Die Zutaten für das Bio Lammragout Rezept

Für das Bio Lammragout benötigt man folgende Zutaten:

1kg Bio-Lammfleisch 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 Karotten 2 Paprika 1 Dose Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 500ml Gemüsebrühe Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin

Die Zubereitung des Bio Lammragouts

Die Lammfleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten, bis es von allen Seiten braun ist. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.

In demselben Topf die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Karotten und Paprika in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles für ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird. Das Tomatenmark und das Mehl hinzufügen und gut umrühren. Die Tomaten aus der Dose dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Das Fleisch wieder in den Topf geben und das Lorbeerblatt, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Das Ragout aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze für ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart und weich ist. Gelegentlich umrühren.

Das Servieren des Bio Lammragouts

Das Bio Lammragout kann mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln serviert werden. Auch ein frischer Salat passt gut dazu. Wer mag, kann das Ragout mit frischen Kräutern garnieren oder einen Klecks Sauerrahm darauf geben.

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