Bei uns kannst Du Bio Lammschlögel mit Knochen » Knochen: Knochen ausgelöst

Ein Bio Lammschlögel mit Knochen hat ca. 3 kg

Empfohlene Menge pro Portion: ca. 250g

Der Bio Lammschlögel wird mit Knochen gewogen und zeichnet sich durch sein saftiges, aromatisches Fleisch aus. Er eignet sich perfekt zum Schmoren, Braten oder Grillen und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

Gerne lösen wir Dir den Lammschlögel aus.

Sonderwünsche bitte in das Feld Bemerkung schreiben.

Verwendung:

• Schmoren: Ideal für langsames Garen mit Kräutern und Rotwein.
• Braten: Perfekt im Ofen mit Wurzelgemüse und Kräutern.
• Grillen: Für ein rustikales BBQ-Erlebnis.

Nährwerte pro 100g:

• Energie: 750 kJ / 180 kcal
• Fett: 10,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
• Kohlenhydrate: 0,0 g
• Eiweiß: 22,0 g
• Salz: 0,1 g

Saftiger Genuss für besondere Anlässe

Aromatisch, zart, biologisch

Der Bio Lammschlögel ist perfekt für festliche Anlässe oder besondere Mahlzeiten. Mit seinem intensiven Aroma und der saftigen Textur begeistert er jeden Genießer und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Verwendung des Bio Lammschlögels mit Knochen

Der Bio Lammschlögel mit Knochen eignet sich hervorragend zum Braten oder Schmoren. Durch den Knochen bleibt das Fleisch besonders saftig. Du kannst den Lammschlögel zum Beispiel mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen garen und mit einer leckeren Sauce servieren. Auch für Eintopf oder Suppe ist der Bio Lammschlögel eine tolle Zutat.

Tipps zur Zubereitung des Bio Lammschlögels mit Knochen

Bevor Du den Bio Lammschlögel mit Knochen zubereitest, solltest Du ihn aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen. So kann das Fleisch später gleichmäßig durchgaren und wird besonders zart. Außerdem solltest Du den Lammschlögel vor dem Braten oder Schmoren gut salzen und pfeffern. So entfaltet das Fleisch sein volles Aroma.

Wichtig ist auch, den Lammschlögel nicht zu lange zu garen. Bei einer zu langen Garzeit wird das Fleisch trocken und zäh. Am besten nutzt Du ein Bratthermometer, um die Kerntemperatur des Fleisches zu überwachen. Eine Kerntemperatur von 65 Grad Celsius ist ideal, um den Bio Lammschlögel mit Knochen perfekt zu garen.