Bei uns kannst Du Bio Fleckerl (Nudeln) aus Österreich - Waldviertel kaufen

In unserem Onlineshop kannst Du Bio Fleckerl (Nudeln) aus Österreich, genauer gesagt aus dem Waldviertel kaufen. Die Bio Fleckerl werden aus einem Nudelteig von der Familie Grünstäudel, vom Löschenhof, hergestellt.

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Wenn Du Bio Nudeln - Fleckerl kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: fleckerl , Haltbarkeit nach Lieferung: 60 Tage, Für alle Versandarten geeignet

4,80 €*

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: fleckerl

Produktinformationen "Bio Nudeln - Fleckerl"

Die Bio Fleckerl kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.

Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.

Zutaten Fleckerl:

Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)

Kochzeit Fleckerl:

Fleckerl ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassen

Wo ist der Unterschied zu den meisten anderen Flerckerl´n:

Alles Bio, und es werden mehr Bio Eier pro 100g Fleckerl verwendet (und Eier sind bei Spaghetti der Wertbestimmungen Anteil!)

In Teilen Österreichs und einigen deutschsprachigen Regionen sind "Fleckerl" eine Art von Teigwaren. Diese Fleckerl sind flache, quadratische oder rechteckige Nudelstücke, ähnlich wie breite Bandnudeln, aber in der Regel kleiner. Sie werden aus Nudelteig hergestellt und können in verschiedenen Größen vorkommen. Diese Fleckerl werden oft in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Nudelgerichte und Aufläufe.

Eigenschaften "Bio Nudeln - Fleckerl"

Lieferant:	Grünstäudl

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Ein einfaches Rezept mit Bio Nudeln - Fleckerl

Krautfleckerl:

Zutaten:

250 g Fleckerl-Nudeln (Teigwaren)
500 g Weißkraut (Spitzkohl oder Weißkohl), fein geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Butter
2 EL Öl
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kümmel (ganze Samen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein Spritzer Essig (optional)

Anleitung:

Die Fleckerl-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne die Butter und das Öl erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
Das fein geschnittene Weißkraut hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten dünsten, bis das Kraut weich wird und leicht bräunlich wird.
Das Paprikapulver und den Kümmel über das gedünstete Kraut streuen und gut vermengen. Du kannst auch einen Spritzer Essig hinzufügen, um dem Gericht eine leicht säuerliche Note zu verleihen.
Die gekochten Fleckerl-Nudeln zum Kraut in die Pfanne geben und alles gründlich vermengen. Lasse die Mischung noch einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
Die Krautfleckerl heiß servieren. Sie sind besonders lecker mit einem Klecks Sauerrahm oder einem Spritzer Zitronensaft als Garnierung.

Krautfleckerl sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in der österreichischen Küche sehr beliebt ist. Sie sind perfekt für die kalte Jahreszeit und bieten einen wunderbaren Geschmack von Kohl, Paprika und Kümmel. Guten Appetit!

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