Hier kannst Du ganz magere geäucherte Bio Putenbrust kaufen
Bio✓ Putenbrust aus Österreich✓ vom Fleischer✓ aus eigener Produktion✓ fein geräuchert✓ für Salate✓ im Ganzen oder geschnitten ➜ jetzt bestellen
1 ganze Stück Bio Putenbrust geräuchert hat ca. 1,40 kg
Es gibt die Variante im Ganzen (ab 0,5kg) oder geschnitten.
Unsere Putenbrust geräuchert ist natur! und nicht gepresst.
Die Puten für die Bio Putenbrust geräuchert kommt von der Familie Auer aus Arbesbach.
Bio Putenbrust geräuchert - ganz mager und geselchtes - Details
Die Bio Putenbrust wird gepökelt und dann etwas ruhen gelassen.
Danach wird sie gepoltert.
Anschließend wird die Bio Putenbrust geräuchert und dann gekocht.
Zutaten Bio Putenbrust geräuchert:
- Bio Putenbrust
- Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit)
- Stabilisator: Bio Citrat
- Bio Gewürze
- Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure
Fettgehalt: | mager |
---|---|
Wurst / Würstel / Geselchtes: | Geselchtes, Wurst zum Aufschneiden |
Wurst Tierart: | Pute |
Zubereitungsart : | aufschneiden und kalt essen, zum kalt Essen |
Lieferant: | Auer |
![Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH](https://www.freilaender.at/media/13/9a/f1/1679601222/Logo%20-%20Neu%20Rot.png?1695794092)
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Ideen für die Verwendung von geräucherter Putenbrust
1. Sandwiches und Wraps
- Sandwich: Schichte geräucherte Putenbrust mit Käse, Salat, Tomaten und einer leckeren Sauce (wie Mayonnaise oder Senf) zwischen zwei Scheiben Brot.
- Wrap: Rolle die geräucherte Putenbrust mit Gemüse, Avocado und einem Dressing in einen Wrap.
2. Salate
- Caesar-Salat: Ergänze einen klassischen Caesar-Salat mit Streifen von geräucherter Putenbrust.
- Gourmet-Salat: Mische geräucherte Putenbrust mit gemischtem Grün, getrockneten Cranberries, Walnüssen und einem Balsamico-Dressing.
3. Pasta-Gerichte
- Pasta-Salat: Schneide die geräucherte Putenbrust in kleine Stücke und mische sie in einen kalten Pasta-Salat mit Gemüse und einem leichten Dressing.
- Warme Pasta: Ergänze eine cremige Pasta-Sauce (wie Alfredo) mit Streifen von geräucherter Putenbrust.
4. Frühstück
- Omelett: Fülle ein Omelett mit geräucherter Putenbrust, Käse und Gemüse.
- Bagel: Belege einen Bagel mit Frischkäse, geräucherter Putenbrust und frischem Gemüse.
5. Snacks
- Canapés: Schneide kleine Stücke geräucherte Putenbrust und serviere sie auf Crackern mit einer Käsecreme und einem Hauch von Marmelade.
- Antipasti-Platte: Integriere geräucherte Putenbrust in eine Antipasti-Platte mit Käse, Oliven und Gemüse.
Tipps für die Zubereitung und Aufbewahrung
- Kombinationen: Geräucherte Putenbrust passt gut zu einer Vielzahl von Käsesorten, frischen und getrockneten Früchten sowie Nüssen. Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Basilikum ergänzen den Geschmack hervorragend.
- Lagerung: Bewahre die geräucherte Putenbrust im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb von 3-5 Tagen nach dem Öffnen der Verpackung. Du kannst geräucherte Putenbrust auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
- Gesundheit: Geräucherte Putenbrust ist eine fettarme und proteinreiche Option, die sich gut für eine ausgewogene Ernährung eignet.
Beispielrezept: Geräucherte Putenbrust-Salat
Zutaten:
- 200g geräucherte Putenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 Kopfsalat, zerrupft
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
- 50g geröstete Walnüsse
- 50g getrocknete Cranberries
- 100g Feta-Käse, zerbröckelt
Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Salat in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel oder einem Glas gut verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
- Sofort servieren und genießen.