Bei uns kannst Du Bio Rindfleisch auf Gulasch geschnitten - MAGER! » Schnittgrößen: 5 * 5 cm
Bio✓ Rindfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ Handwerk✓ für Gulasch✓ geschnitten✓ mager✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "Bio Rindfleisch auf Gulasch geschnitten - MAGER!"
Mageres Bio Rindfleisch auf Gulasch geschnitten
Für 1 Portion brauchst Du 220 g
Unser mageres Bio Rindsgulaschfleisch wird sorgfältig aus der Schulter oder dem Nacken geschnitten – beides besonders feinfaserige Partien mit wenig Fett. Dadurch eignet es sich hervorragend für alle, die auf eine bewusste und eiweißreiche Ernährung achten möchten, ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen.
Durch die schonende Zubereitung in einem klassischen Gulasch entwickelt das magere Fleisch eine zarte, saftige Konsistenz und nimmt die Aromen von Zwiebel, Paprika und Gewürzen besonders gut auf. Ideal für traditionelle Gulaschgerichte, aber auch für moderne Varianten mit Gemüse.
Zubereitung
- Gulaschfleisch in etwas Öl oder Butter rundum scharf anbraten
- Fein gehackte Zwiebeln goldbraun mitrösten
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen
- Mit Rindsuppe oder Wasser aufgießen und 1,5–2 Stunden bei niedriger Hitze schmoren
Zubereitungstipp: Für noch mehr Aroma kannst Du am Anfang etwas Tomatenmark und Knoblauch mitrösten.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 670 kJ / 160 kcal
- Fett: 7,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 21,0 g
- Salz: 0,1 g
Klassische Beilagen
- Serviettenknödel
- Kartoffelgratin
- Saure Gurken oder Pfefferoni
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Rind |
| gereift: | mind. 2 Wochen gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | auf Würfel geschnitten, im Ganzen |
| Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
| Zubereitungsart: | für Gulasch, für Suppe, zum Dünsten, zum Kochen |
| Fettanteil: | mager |
Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
- Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
- Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
- DI Markus Lechner (Weitra)
- Fichtinger Karl (Rapottenstein)
- Jank Franz (Rapottenstein)
- Walter Hof KG (Grafenschlag)
- Andreas Walter (Grafenschlag)
- Stanzl Gabriele (Rappottenstein)
- Wagner Thomas (Schönbach)
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