Bei uns kannst Du Bio Rindslungenbraten Kopf oder Spitze kaufen

Bio✓ Rindfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ Handwerk✓ für Fondue oder Raclette✓ für Beef Tatar✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Rindslungenbraten Spitze oder Kopf kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio222 , Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage, Für alle Versandarten geeignet

68,00 €*

Preis pro Kilo: 68,00 € *

Inhalt: 1 Kilo

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Produktnummer: bio222

Produktinformationen "Bio Rindslungenbraten Spitze oder Kopf"

Die Spitze oder den Kopf des Rindslungenbraten kannst Du für ganz magere Boeuf Stroganoff, für zartes Geschnetzeltes aber auch für Fondue oder Raclette verwenden.

Der Rindslungenbraten ganz mager

Das Fleisch ist ganz mager. Die Fasern laufen alle in eine Richtung, dadurch lassen sich die Steaks besonders schön schneiden. Bio Rindslungenbratenspitze oder Bio Rindslungenbratenkopf eignen sich besonders gut für Steaks, als Fondue oder Raclette.

Auch für Geschnetzeltes eignen sich diese Teile hervorragend.

Du kannst auswählen, wie und in welcher Form Du das Fleisch gerne hättest. (z.B. geschnitten, im Ganzen, ...)

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung

Eigenschaften "Bio Rindslungenbraten Spitze oder Kopf"

Knochen:	ohne Knochen
Von welchem Tier:	Rind
gereift:	mind. 2 Wochen gereift
geschnitten / im Ganzen / Schwarte:	im Ganzen
Lieferant:	Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
Zubereitungsart:	für Fondue, für Raclette, zum Abbraten, zum Grillen
Fettanteil:	mager

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Der Bio Rindslungenbraten – Spitze oder Kopf?

Der Bio Rindslungenbraten ist ein besonderes Stück Fleisch, das sich hervorragend für festliche Anlässe eignet. Besonders die Spitze oder der Kopf des Lungenbratens eignen sich für ein leckeres und edles Gericht. Doch welches Rezept sollte man wählen?

Die Spitze des Bio Rindslungenbratens

Die Spitze des Bio Rindslungenbratens ist das zarte und saftige Fleischstück, das sich am Ende des Lungenbratens befindet. Es eignet sich hervorragend für ein klassisches Bio Rinderfilet oder für Bio Fondue und Bio Raclette.

Ein Rezept für die Spitze des Bio Rindslungenbratens ist das Rinderfilet mit Kräuterkruste. Dafür wird das Fleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und von allen Seiten scharf angebraten. Anschließend wird eine Kräuterkruste aus frischen Kräutern, Knoblauch und Semmelbröseln auf das Fleisch gestrichen und im Ofen gegart. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Rinderfilet, das auf jeder Festtafel eine gute Figur macht.

Der Kopf des Bio Rindslungenbratens

Der Kopf des Bio Rindslungenbratens ist das größere Fleischstück, das sich am Anfang des Lungenbratens befindet. Es eignet sich hervorragend für kleinere Steaks oder ebenfalls als Bio Fondue oder Bio Raclette.

Ein Rezept für den Kopf des Bio Rindslungenbratens ist der Rinderschmorbraten mit Rotwein und Gemüse. Dafür wird das Fleischstück in Rotwein und Gemüse eingelegt und über Nacht mariniert. Anschließend wird das Fleisch scharf angebraten und mit der Marinade im Bräter geschmort. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Fleischstück, das sich perfekt als Hauptgericht für eine festliche Tafel eignet.

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