Bei uns kannst Du Fasan im Ganzen kaufen

Bio✓ Fasan aus Österreich✓ entweder gerupft oder abgezogen✓ zum Braten✓ mager✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

Aktueller Anlass, Aktuelle Liefertage

Wenn Du Fasan gerupft oder abgezogen kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: wild18 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

25,50 €*

Preis pro Kilo: 25,50 € *

Inhalt: 1 Kilo

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar, Lieferzeit: bitte mindestens 2 Werktage vorbestellen!

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibts Du dann im Kassavorgang ein

Produktnummer: wild18

Produktinformationen "Fasan gerupft oder abgezogen"

Ein Fasan hat ca. 70dag mit Knochen.

Der Fasan kann gerupft oder abgezogen sein, je nach Verfügbarkeit. (Leider können wir uns das auch beim Lieferanten nicht aussuchen)

Fasan kaufen und zubereiten

Wer auf der Suche nach einer raffinierten Alternative zu herkömmlichem Geflügel ist, sollte es einmal mit Fasan probieren. Der zarte Wildvogel ist nicht nur besonders aromatisch, sondern auch vielseitig in der Zubereitung. Doch wie bereitet man Fasan richtig zu und welche Variationen gibt es?

Klassische Zubereitungsarten

Die klassische Art, Fasan zuzubereiten, ist der Braten. Hierfür wird der Vogel zunächst von innen und außen gesalzen und gepfeffert und anschließend mit Bacon umwickelt. Dann kommt er für etwa eine Stunde bei 200 Grad in den Ofen. Eine andere Möglichkeit ist das Schmoren. Hierfür wird der Fasan zunächst angebraten und anschließend in einem Gemisch aus Rotwein, Gemüse und Gewürzen gegart.

Internationale Variationen

Wer es gerne exotisch mag, kann den Fasan auch auf asiatische Art zubereiten. Hierfür wird das Fleisch in Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert und anschließend gebraten. Die indische Variante ist besonders würzig und wird mit Curry, Chili und Kokosmilch zubereitet. Auch in der französischen Küche ist Fasan ein beliebtes Gericht. Hier wird er in einer Sauce aus Rotwein und Schalotten gegart und mit Kartoffelpüree serviert.

Wie man sieht, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Fasan zuzubereiten. Ob klassisch oder international – der zarte Wildvogel ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

Eigenschaften "Fasan gerupft oder abgezogen"

Von welchem Tier:	Ente
Lieferant:	Eiermacher

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Deine Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Das könnte Dich auch interessieren

Bio Asia - Sweet Chili Sauce

Bio Asia - Sweet Chilli als Dip für Dein Gericht.Zutaten Asia - Sweet Chili Sauce:Wasser, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Paprika*, Maisstärke*, Steinsalz, Knoblauch*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Chili*, Gewürze*, Paprikaextrakt*, Chiliextrakt* *aus biologischer LandwirtschaftLagerbedingungen Sweet Chili Sauce:Raumtemperatur 20°-25°C (Kühllagerung 5°-7°C möglich) Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verzehren.

Inhalt: 0.25 Kilo (15,44 €* / 1 Kilo)

3,86 €*

Bio Barbecue Sauce

Bio Barbecue als Dip für Dein Gericht.Zutaten Barbecue Sauce:Wasser, Rohrohrzucker*, Tomatenmark*, Branntweinessig*, Maisstärke*, Steinsalz, Karamellzuckersirup*, Pfeffer*, Knoblauch*, Senfsaat*, Rauchsalz (Salz, Rauch), Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl* *aus biologischer LandwirtschaftLagerbedingungen Barbecue Sauce:Raumtemperatur 20°-25°C (Kühllagerung 5°-7°C möglich) Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verzehren.

Inhalt: 0.25 Kilo (15,44 €* / 1 Kilo)

3,86 €*

Bio Erdäpfel / Kartoffel Ditta

die vielseitige Knolle aus dem Waldviertel

2,30 € / kg *

2,30 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Das gewünschte Lieferdatum gibts Du dann im Kassavorgang ein

Bio Knoblauch Sauce

Hersteller: Bioart aus SalzburgZutaten Knoblauchsauce:Wasser, Rapsöl*, Magermilchjoghurt*, Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Knoblauch (2%), Steinsalz, eiweißangereichertes Molkenpulver*, Petersilie*, Schnittlauch*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*, Zitronensaftkonzentrat*, Gewürze* *aus biologischer LandwirtschaftLagerbedingungen Knoblauchsauce:Raumtemperatur 20°-25°C (Kühllagerung 5°-7°C möglich) Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verzehren.Bio Knoblauchsauce als Dip für dein Fleisch oder andere Gerichte. Knoblauchsauce ist eine vielseitige Sauce, die zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Hier sind einige Beispiele:Gegrilltes Fleisch:Knoblauchsauce ist eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch wie Hühnchen, Rindfleisch, Lamm und Schweinefleisch. Sie verleiht dem Fleisch einen köstlichen Knoblauchgeschmack und kann auch als Dip verwendet werden.Pommes frites und Fingerfood: Viele Menschen genießen Knoblauchsauce als Dip für Pommes frites, Chicken Wings, Mozzarella-Sticks und andere Snacks.Gyros und Döner Kebab: In der griechischen und türkischen Küche wird Knoblauchsauce oft zu Gyros oder Döner Kebab serviert. Sie passt gut zu den gegrillten Fleischspießen und Fladenbrot.Falafel: Knoblauchsauce ist eine klassische Beilage zu Falafel, einer vegetarischen Leckerei aus pürierten Kichererbsen.Fischgerichte: Sie kann auch zu gegrilltem oder gebratenem Fisch gereicht werden, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.Gemüse:Knoblauchsauce kann als Dip für rohes Gemüse wie Karotten, Sellerie, Gurken und Paprika serviert werden.Sandwiches und Burger: Sie kann als Aufstrich für Sandwiches, Burger und Wraps verwendet werden, um ihnen einen Knoblauchgeschmack zu verleihen.Salate:Knoblauchsauce kann als Dressing für Salate verwendet werden, insbesondere für griechische Salate oder mediterrane Salate.Meeresfrüchte: Sie passt gut zu gegrillten oder gebratenen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Tintenfisch.Kartoffelgerichte:Knoblauchsauce kann zu Kartoffelgerichten wie Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln serviert werden.

Inhalt: 0.25 Kilo (15,20 €* / 1 Kilo)

3,80 €*

Bio Nudeln - Fusilli

Die Bio Fusilli kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Fusilli:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Spaghetti:Fusilli ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Fusilli´s:Alles Bio, und es werden mehr Eier pro 100g Fusilli verwendet (und Eier sind bei Fusilli der Wertbestimmungen Anteil!)Warum Fusilli?Die spiralförmige Form der Fusilli ermöglicht es, dass Saucen und Zutaten in den Nudeln hängen bleiben, was zu einem harmonischen Biss und Geschmack führt. Sie sind vielseitig und werden oft in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Nudelsalate, Aufläufe, Suppen und Pasta-Gerichte mit verschiedenen Saucen, von Pesto bis zu Tomatensauce.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Nudeln - Penne

Die Bio Penne kommen vom "Löschenhof" aus dem Waldviertel.Der Löschenhof wird von der Familie Grünstäudel bewirtschaftet.Zutaten Penne:Bio WeichWEIZENgrieß, Bio-Eier (ca. 31%)Kochzeit Penne:Penne ins kochende Wasser geben - bei kochendem Wasser 5-8 Minuten kochen lassenWo ist der Unterschied zu den meisten anderen Penne:Alles Bio, und es werden mehr Bio Eier pro 100g Penne verwendet (und Eier sind bei Penne der Wertbestimmungen Anteil!)Vorteil Penne:Die schräge Öffnung an einem Ende der Penne-Nudeln ermöglicht es, dass Saucen und Zutaten gut in die Röhren eindringen und sich darin halten. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Saucen, die in den Nudeln eingeschlossen werden sollen, wie zum Beispiel Tomatensaucen, Pesto oder cremige Saucen. Penne sind in der italienischen Küche weit verbreitet und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Pasta-Gerichte, Nudelsalate und Aufläufe. Sie sind vielseitig und haben eine angenehme Bissfestigkeit, wodurch sie zu einer beliebten Wahl für viele Pasta-Liebhaber werden. Der Name "Penne" leitet sich von dem italienischen Wort "penna" ab, was "Feder" bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf die ähnliche Form der Nudeln zu einem Stift oder einer Feder.

Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 €* / 1 Kilo)

4,80 €*

Bio Suppengrün

Woraus besteht Bio Suppengrün? Du möchtest dich gesund ernähren und kochst gerne selbst? Dann ist Bio Suppengrün eine gute Wahl für dich. Aber was genau ist in diesem Gemüsemix enthalten? Die Zutaten Das klassische Bio Suppengrün besteht aus Karotten, Sellerie und Petersilienwurzeln und manchmal auch Lauch. Diese drei oder vier Gemüsesorten werden in etwa gleichen Teilen gemischt und als Suppengrün verkauft. Die Herkunft Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Bio Suppengrün um ein Bio-Produkt. Das bedeutet, dass die Zutaten ohne Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln angebaut wurden. Außerdem stammen die Karotten, Sellerie und Petersilienwurzeln aus heimischem Anbau. Die Verwendung Suppengrün eignet sich hervorragend als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen. Es verleiht den Gerichten einen würzigen Geschmack und liefert wichtige Nährstoffe. Außerdem kann man Suppengrün auch als Gemüsebeilage verwenden und es roh als Snack genießen. Also, worauf wartest du noch? Kaufe dir Bio Suppengrün und koche leckere und gesunde Gerichte!

Inhalt: 0.35 Kilo (8,57 €* / 1 Kilo)

3,00 €*

Bio Wurzelbrot mit Oliven

1 Stück Wurzelbrot mit Oliven hat 400g In unserem Onlineshop kannst Du Bio Wurzelbrot mit Oliven von der Vollkornbäckerei Waldherr kaufen. Bio Wurzelbrot mit Oliven eignet sich bestens als herzhaftes Frühstück, Beilage zu Salaten oder als schnelles Abendessen. Zutaten: Bio Vollkorn Dinkelmehl Wasser 8% Bio Oliven Salz Bio Hefe Allergene: Gluten, Hefe

6,90 €*

Bio-Jausen-Gurkerl von Bio Lutz

Bio-Jausen-Gurkerl von Bio Lutz - 540g - Abtropfgewicht 280gZutaten Bio-Jausen-Gurkerl von Bio Lutz:Gurken*, Wasser, Weingeistessig*, Zucker*, Zwiebel*, Senfsaat*, Speisesalz, Dille*, Gewürzextrakt*, Gewürze*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

4,80 €*

Blauer Zweigelt - BIO - Rotwein

Jahrgang: 2019 Bio Rotwein trockenBio Zweigelt - Rotwein - trockenKostnotiz:kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte frische Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Kirschen und Orangenzesten. Süßer Körper, eingelegte Kirschen, dezent nach Erdbeerkonfit, gut antrinkbar, vermittelt unkompliziertes Trinkvergnügen. Analyse: Alkohol 12,5 Vol% Säure 5,5 g/l Restzucker 1,0 g/l, trockenNicht bestellbar für Abholpunkt 1130Der Preis bezieht sich auf 1 Flasche Bio Weinviertel DAC - 0,75l - inkl. Mwst. Für die Flaschen wird kein Einsatz verrechnet. Die Glasflaschen vom Weingut Frank bitte aus Umweltschutzgründen und dem Weingut zuliebe retournieren.

Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

8,85 €*

Gebratener Fasan

Zutaten

1 Fasan (ca. 1 kg)
3 EL Olivenöl
50 g Butter
2 Zwiebeln, grob gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
200 ml Weißwein
200 ml Geflügelbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Würze den Fasan innen und außen mit Salz und Pfeffer.
Erhitze das Olivenöl und die Butter in einem großen Bräter und brate den Fasan darin von allen Seiten scharf an, bis er goldbraun ist.
Nimm den Fasan aus dem Bräter und stelle ihn beiseite.
Gib die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie in den Bräter und brate sie an, bis sie leicht gebräunt sind.
Füge die Zweige Rosmarin und Thymian hinzu.
Lege den Fasan zurück in den Bräter, auf das Gemüse.
Gieße den Weißwein und die Geflügelbrühe dazu.
Lege die Zitronenscheiben auf den Fasan.
Setze den Deckel auf den Bräter und schiebe ihn in den vorgeheizten Backofen.
Brate den Fasan für etwa 60-75 Minuten, bis das Fleisch gar ist. Baste ihn gelegentlich mit dem Bratensaft, um ihn saftig zu halten.
Nimm den Fasan aus dem Bräter und halte ihn warm.
Passiere die Sauce durch ein Sieb und schmecke sie bei Bedarf mit Salz und Pfeffer ab.
Schneide den Fasan in Portionen und serviere ihn mit der Sauce und einer Beilage deiner Wahl, wie z.B. Kartoffeln, Rotkohl oder Rosenkohl.

Guten Appetit!

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

Wenn Du wissen willst, wann Du Deine Ware geliefert bekommen kannst, gib unten Deine Postleitzahl ein.

Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Baden, Bezirk Mödling, ...

Wenn Du die Ware abholen möchtest – hier findest Du unsere Abholmöglichkeiten.

Dich interessiert, wann Du Deine Ware bekommen kannst?

Suche hier nach Deiner Postleitzahl:

Hier wird Dir dann angezeigt, wann Du bestellen musst, um Deine Ware baldmöglichst zu bekommen.

Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!