Bei uns kannst Du Polpa di pomodoro - Stückige Tomaten kaufen

Bei uns kannst Du stückige Bio Tomaten von LaSelva kaufen.

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Wenn Du Polpa di pomodoro - Stückige Tomaten kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: SW11210 , Haltbarkeit nach Lieferung: 60 Tage, Für alle Versandarten geeignet

2,20 €*

Inhalt: 0.42 Kilo (5,24 €* / 1 Kilo)

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Produktnummer: SW11210

Produktinformationen "Polpa di pomodoro - Stückige Tomaten"

Sonnengereifte Tomaten

Aus der Toskana

Fruchtig, süß, mit intensivem Aroma nach frischen Tomaten, ohne Zusatz von Salz.

Produktinformationen "Polpa di pomodoro 425 g"

100 % Tomaten aus der Toskana, ohne Zusatz von Salz. Intensive Sonnenstunden schenken den Bio-Feldfrüchten ein unverwechselbares Aroma und viele primäre und sekundäre Pflanzenstoffe. Für Polpa werden sie geschält und gehackt, Fruchtfleisch und Kerne bleiben enthalten. In der eigenen Verarbeitung von LaSelva bleibt die Naturbelassenheit durch eine schonende Dampfpasteurisierung weitgehend erhalten.

Verwendung

Polpa eignet sich ideal zum Zubereiten von Pasta oder als Tomatensauce auf Pizzaboden. Das Großverbraucherformat macht dieses Produkt unentbehrlich für professionelle Köche in Restaurants oder Mensen.

Zutaten

Tomaten*. Ohne Zusatz von Salz. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Nährwerte pro 100g

Energie: 123.0 kJ / 29.0 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 5.5 g
- davon Zucker: 4.5 g
Eiweiß: 1.1 g
Salz: 0.08 g

Hersteller "LaSelva"

Das Bio-Landgut LaSelva verarbeitet einen Großteil seiner Feldfrüchte selbst, direkt nach der Ernte. Durch die LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH, mit Sitz in Gräfelfing, werden über 250 Produkte der Marke LaSelva aus der Maremma, sowie aus weiteren Regionen Italiens vertrieben.

Aus dem ökologischen Ursprungsgedanken und Genuss-Verständnis des Gründers Karl Egger hat sich in den letzten vier Jahrzehnten ein mittelständisches, international-agierendes Unternehmen entwickelt. LaSelva hat über die Jahre ein Netzwerk von italienischen Bio-Rohstoff-Lieferanten und Bio-Produzenten sowie internationalen Partnern aufgebaut.

Für LaSelva arbeiten in Italien und Deutschland rund 290 Mitarbeiter in Anbau, Produktion und Vertrieb. Die Mitarbeiter in Landwirtschaft und Verarbeitung stammen aus dem lokalen Umfeld.

Im Rahmen seines Agriturismo bietet LaSelva nicht nur Urlaub auf dem Landgut, sondern auch Hofführungen und Wein-Degustationen an.

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Verwendungsmöglichkeiten für Polpa di pomodoro (stückige Tomaten)

Rustikale Pastasaucen

Polpa di pomodoro eignet sich hervorragend für rustikale Pastasaucen. Im Gegensatz zu passierten Tomaten verleihen die Stücke der Sauce mehr Textur, was besonders bei Rezepten wie Arrabbiata oder Amatriciana geschätzt wird.

Schmorgerichte

In Schmorgerichten, wie beispielsweise Gulasch oder Schmorbraten, sind stückige Tomaten eine ausgezeichnete Wahl. Sie sorgen für eine fruchtige Basis, die langsam im Gericht köchelt und den Geschmack vertieft.

Eintöpfe und Suppen

Stückige Tomaten sind ideal für Eintöpfe und Suppen, da sie dem Gericht eine herzhaft-fruchtige Note und eine angenehme Textur verleihen. Gerichte wie Minestrone oder Ratatouille profitieren besonders von der Verwendung von Polpa di pomodoro.

Pizzabelag

Als Belag für Pizza können stückige Tomaten direkt auf den Teig gegeben werden, um der Pizza eine saftige und zugleich frische Tomatennote zu verleihen. Durch die Stücke bleibt die Sauce rustikal und weniger fein als passierte Tomaten.

Fleisch- und Fischgerichte

Polpa di pomodoro wird oft in Gerichten mit Fleisch oder Fisch verwendet. Sie ergänzen beispielsweise Hähnchen- oder Fischgerichte, indem sie eine frische, fruchtige Komponente hinzufügen, die gut mit Gewürzen wie Knoblauch, Basilikum und Oregano harmoniert.

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