Bei uns kannst Du Pomodoroa al basilico - Tomatensauce mit Basilikum kaufen
Bei uns kannst Du Bio Tomatensauce mit Basilikum von LaSelva kaufen.
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Produktinformationen "Pomodoro al basilico - Tomatensauce mit Basilikum"
Sonnengereifte Tomaten und Basilikum aus der Toskana
ÖKO-TEST 8/22 "sehr gut"
Fruchtig aromatisch mit feiner Basilikum-Note, frisch vom Feld ins Glas.
Produktinformationen "Pomodoro al basilico 340 g"
100% Tomaten aus der Toskana, ohne Zusatz von Salz. Ein Produkt, das ausschließlich aus vollreifen Tomaten und erntefrischem Basilikum besteht. Ein frisch schmeckendes, traditionelles und authentisches Produkt, ohne die Zugabe von Salz.
Verwendung
LaSelva Pomodoro al basilico eignet sich ideal zum Herstellen von Saucen oder auch als Basis für Pizza. Wir empfehlen die Zugabe von etwas Olivenöl, um den fruchtigen Geschmack besonders hervorzuheben.
Herstellung
Die Tomaten, schon auf dem Feld und während der Verarbeitung von Hand verlesen, werden naturbelassen verarbeitet und in schonendem Verfahren pasteurisiert.
Zutaten
Tomaten* 98,5%, Basilikum* 1,5%. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 123.0 kJ / 29.0 kcal
- Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 5,5 g
- davon Zucker: 4,5 g
- Eiweiß: 1,4 g
- Salz: 0,08 g
Das Bio-Landgut LaSelva verarbeitet einen Großteil seiner Feldfrüchte selbst, direkt nach der Ernte. Durch die LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH, mit Sitz in Gräfelfing, werden über 250 Produkte der Marke LaSelva aus der Maremma, sowie aus weiteren Regionen Italiens vertrieben.
Aus dem ökologischen Ursprungsgedanken und Genuss-Verständnis des Gründers Karl Egger hat sich in den letzten vier Jahrzehnten ein mittelständisches, international-agierendes Unternehmen entwickelt. LaSelva hat über die Jahre ein Netzwerk von italienischen Bio-Rohstoff-Lieferanten und Bio-Produzenten sowie internationalen Partnern aufgebaut.
Für LaSelva arbeiten in Italien und Deutschland rund 290 Mitarbeiter in Anbau, Produktion und Vertrieb. Die Mitarbeiter in Landwirtschaft und Verarbeitung stammen aus dem lokalen Umfeld.
Im Rahmen seines Agriturismo bietet LaSelva nicht nur Urlaub auf dem Landgut, sondern auch Hofführungen und Wein-Degustationen an.
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Was bedeutet Pomodoro?
Herkunft des Wortes
"Pomodoro" ist das italienische Wort für Tomate. Es setzt sich aus den Wörtern "pomo" (Apfel) und "d'oro" (Gold) zusammen, was wörtlich übersetzt "Goldapfel" bedeutet.
Verwendung in der Küche
Pomodoro wird häufig in der italienischen Küche verwendet und bezeichnet sowohl die frische Tomate als auch Tomatenprodukte wie Saucen, Polpa (stückige Tomaten) oder Passata (passierte Tomaten). In vielen traditionellen italienischen Gerichten spielen Tomaten eine zentrale Rolle.
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