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Bio✓ Wildschweinfaschiertes aus Österreich✓ durchzogen✓ zum Dünsten✓ für Burgerlaibchen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Artikelnummer: wild25 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: wild25

Produktinformationen "Wildschweinfaschiertes gesalzen"

Wir salzen das Wildschweinfaschierte mit 1 dag Kochsalz /kg.

Wildschweinfaschiertes – eine leckere Alternative zum Rindfleisch

Wer gerne Fleisch isst und mal etwas Abwechslung auf dem Teller haben möchte, sollte unbedingt Wildschweinfaschiertes ausprobieren. Das Fleisch ist besonders aromatisch und hat einen kräftigen Geschmack. Zudem ist Wildschweinfleisch deutlich magerer als Rindfleisch und enthält weniger Fett.

Zubereitung von Wildschweinfaschiertes

Wildschweinfaschiertes kann ähnlich wie Rinderhackfleisch zubereitet werden. Besonders gut ist es in Kombination mit frischen Kräutern und Gewürzen. Auch als Burger-Patty oder in der Spaghetti Bolognese macht sich das Wildschweinfleisch hervorragend. Wichtig ist jedoch, das Fleisch ausreichend zu braten oder zu kochen, da es Salmonellen oder andere Keime enthalten kann.

Wer sich für Wildschweinfaschiertes entscheidet, tut nicht nur seinem Gaumen, sondern auch der Umwelt etwas Gutes. Denn im Gegensatz zu Rindern benötigen Wildschweine weniger Futter und produzieren somit auch weniger Treibhausgase. Außerdem tragen Wildschweine zur natürlichen Regulierung des Ökosystems bei, indem sie beispielsweise den Boden auflockern und Samen verbreiten.

Eigenschaften "Wildschweinfaschiertes gesalzen"

Von welchem Tier:	Wildschwein
Lieferant:	Willinger Wild
Zubereitungsart:	zum Abbraten, zum Backen, zum Braten / Schmoren

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Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

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Faschiertes Wildschweinfleisch

Zutaten

500 g faschiertes Wildschweinfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Ei
50 g Semmelbrösel
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Zubereitung

In einer großen Schüssel das faschierte Wildschweinfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln und der gehackten Petersilie gut vermengen.
Den Senf, das Paprikapulver, den Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Aus der Masse kleine Fleischbällchen oder Frikadellen formen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen oder Frikadellen darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten. Dies dauert etwa 10-15 Minuten, bis sie durchgegart sind.
Die gebratenen Fleischbällchen oder Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren Sie die faschierten Wildschweinfleischbällchen oder -frikadellen mit einer Beilage nach Wahl, wie z.B. Kartoffelpüree, Salat oder einem Gemüsegericht.

Guten Appetit!

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