Bei uns kannst Du Bio Putenschnitzel kaufen
Bio✓ Putenschnitzel aus Österreich✓ vom Fleischer✓ frisch geschnitten✓ mager✓ zum Backen✓ zum Dünsten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "Bio Putenschnitzel"
1 Putenschnitzel hat ca. 130 - 150 g.
Was sind Putenschnitzel?
Putenschnitzel sind dünne Scheiben vom Putenfleisch, die meist aus der Putenbrust, oder auch Putenfilet genannt, geschnitten werden. Sie sind eine fettärmere Alternative zu Schweine- oder Kalbsschnitzeln und werden oft paniert und in der Pfanne gebraten oder auch naturbelassen und gegrillt. Typische Zutaten zum Panieren sind Mehl, Eier und Semmelbrösel. Serviert werden sie oft mit Zitronenspalten, Petersilie und verschiedenen Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Salat.
Vorteile von Putenfleisch
Putenfleisch bietet einige gesundheitliche Vorteile und ist eine beliebte Wahl für eine ausgewogene Ernährung:
- Fettarm: Putenfleisch, besonders die Brust, ist sehr fettarm und enthält weniger Kalorien als andere Fleischsorten wie Schwein oder Rind.
- Eiweißreich: Es ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die Gewebereparatur wichtig ist.
- Vitamine und Mineralstoffe: Putenfleisch enthält wichtige Vitamine wie B-Vitamine (insbesondere B6 und B12) sowie Mineralstoffe wie Zink und Magnesium.
- Geringer Cholesteringehalt: Putenfleisch hat im Vergleich zu anderen Fleischsorten einen niedrigen Cholesteringehalt und ist daher gut für Herz und Kreislauf.
- Vielseitig einsetzbar: Putenfleisch kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Schnitzeln bis zu Salaten oder Eintöpfen.
Von welchem Tier: | Pute |
---|---|
Lieferant: | Auer |
Zubereitungsart: | für Schnitzel, zum Abbraten |
Fleisch Zurichtung:: | auf Schnitzel geschnitten - einfach, im Ganzen |
Fettanteil: | mager |
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Gebratene Putenschnitzel natur mit Letscho
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Putenschnitzel (je ca. 150 g)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Bio-Tomatenmark
- 150 ml Bio-Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Prise Zucker
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Die Putenschnitzel leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten, ca. 3-4 Minuten pro Seite. Dann warmhalten.
- Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten würfeln und Knoblauch fein hacken.
- In der gleichen Pfanne die Zwiebeln glasig dünsten. Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das Bio-Tomatenmark einrühren, dann die Tomatenwürfel und die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Letscho leicht eingedickt ist.
- Die Putenschnitzel mit dem Letscho auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Beilagenidee
- Kartoffeln, Reis oder frisches Baguette passen auch hervorragend als Beilage.
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