Bei uns kannst Du Bio Lammroller aus der Lammschulter » gerollt: mit Spagat gerollt

Bio✓ Lammroller aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Schmoren✓ mit Spagat oder Netz gerollt✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Lammroller aus der Lammschulter kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio416s.1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage, Für alle Versandarten geeignet

27,10 €*

Preis pro Kilo: 27,10 € *

Inhalt: 1 Kilo

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gerollt

im Netz gerollt

mit Spagat gerollt

nicht gerollt

Gewicht (kg):

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Produktnummer: bio416s.1

Produktinformationen "Bio Lammroller aus der Lammschulter"

Bio Lammroller aus der Lammschulter - ca. 1 kg

Empfohlene Menge pro Portion: ca. 250g

Der Bio Lammroller aus der Lammschulter ist vielseitig einsetzbar und besonders zart im Geschmack. Du kannst den Lammroller in der gewünschten Größe bestellen – schreibe uns einfach in die Bemerkung, wie Du Dir Deinen Bio Lammroller vorstellst. Aber unserer Erfahrung nach ist eine Größe von 1kg ideal.

Verwendung:

Braten: Perfekt für den Ofen mit Kräutern und Gemüse.
Schmoren: Zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 750 kJ / 180 kcal
Fett: 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 22,0 g
Salz: 0,1 g

Vielseitiger Genuss aus der Lammschulter

Zart, saftig, biologisch

Der Bio Lammroller bietet unzählige Möglichkeiten für kreative Gerichte. Ob gefüllt, geschmort oder gebraten – das saftige Fleisch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und lässt sich individuell anpassen.

Eigenschaften "Bio Lammroller aus der Lammschulter"

Von welchem Tier:	Lamm
gerollt:	im Netz gerollt, mit Spagat gerollt, nicht gerollt
Lieferant:	Auer, Pilz
Zubereitungsart:	zum Braten / Schmoren, zum Grillen
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen
Fettanteil:	leicht durchzogen

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Rezept für einen köstlichen Bio Lammroller aus der Lammschulter

Du möchtest ein besonderes Gericht zubereiten und dabei auf Bio Fleisch setzen? Dann ist ein Lammroller aus der Lammschulter eine hervorragende Wahl. Hier erfährst Du, wie Du das Gericht zubereitest und worauf Du bei der Verwendung von Bio Fleisch achten solltest.

Was Du für den Bio Lammroller brauchst

Für den Bio Lammroller benötigst Du folgende Zutaten:

1 kg Bio Lammfleisch aus der Schulter 100 g getrocknete Tomaten 100 g Feta 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Thymian Salz und Pfeffer

So bereitest Du den Bio Lammroller zu

1. Die getrockneten Tomaten und den Feta in kleine Würfel schneiden und mit dem gehackten Knoblauch vermengen.

2. Das Lammfleisch aus der Schulter aufschneiden, sodass es zu einer großen Scheibe wird. Diese Scheibe auf ein Stück Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer flachklopfen.

3. Die Tomaten-Feta-Mischung auf dem Lammfleisch verteilen und das Fleisch aufrollen. Die Rolle mit Küchengarn umwickeln, damit sie ihre Form behält.

4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Bio Lammroller darin von allen Seiten anbraten. Anschließend den Thymian hinzufügen und die Pfanne in den Ofen geben. Den Lammroller bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten garen.

Tipps für die Zubereitung mit Bio Fleisch

Wenn Du Bio Fleisch verwendest, solltest Du darauf achten, dass es wirklich von einem vertrauenswürdigen Anbieter stammt. Nur so kannst Du sicher sein, dass das Fleisch auch wirklich aus artgerechter Tierhaltung stammt und frei von künstlichen Zusatzstoffen ist.

Beim Zubereiten des Lammrollers solltest Du außerdem darauf achten, dass Du das Fleisch nicht zu lange brätst oder grillst. Bio Fleisch ist oft etwas zarter als konventionelles Fleisch und kann schnell trocken werden, wenn es zu lange erhitzt wird.

Fazit

Ein Bio Lammroller aus der Lammschulter ist ein besonderes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Mit unserem Rezept und den Tipps zur Zubereitung mit Bio Fleisch gelingt Dir der Lammroller garantiert. Guten Appetit!

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Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Baden, Bezirk Mödling, ...

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