Bei uns kannst Du Bio Lammrücken frisch kaufen

Bio✓ Lammrücken aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ nicht ganz mager✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Lammrücken frisch kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio417 , Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio417

Produktinformationen "Bio Lammrücken frisch"

Bio Lammrücken - ca. 2 kg

Empfohlene Menge pro Portion: ca. 300g

Der Bio Lammrücken ist ein edles Stück vom Lamm, das durch seinen intensiven Geschmack und die zarte Textur besticht. Der Lammrücken besteht zu ca. 50% aus Knochen und eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen als Ganzes oder in Scheiben geschnitten.

Verwendung:

Grillen: Ideal für den Grill, am Stück oder in Scheiben.
Braten: Perfekt im Ofen mit Kräutern und Gemüse.
Schmoren: Für zartes, saftiges Fleisch mit intensivem Aroma.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 750 kJ / 180 kcal
Fett: 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 22,0 g
Salz: 0,1 g

Aromatischer Genuss für besondere Anlässe

Zart, saftig, biologisch

Der Bio Lammrücken ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe. Mit seinem aromatischen Geschmack und der zarten Textur sorgt er für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob gegrillt oder gebraten, der Lammrücken bleibt immer ein Highlight.

Eigenschaften "Bio Lammrücken frisch"

Von welchem Tier:	Lamm
Lieferant:	Auer, Pilz
Zubereitungsart:	zum Abbraten, zum Braten / Schmoren, zum Grillen
Fleisch Zurichtung::	auf Steak geschnitten, im Ganzen
Fettanteil:	leicht durchzogen

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Bio Lammrücken kaufen - Ein Hochgenuss für Fleischliebhaber

Wer einmal in den Genuss von Lammfleisch gekommen ist, der weiß, dass es sich um einen ganz besonderen Geschmack handelt. Gerade der Bio Lammrücken ist bei vielen Feinschmeckern besonders beliebt. Doch wo kann man diesen kaufen und wie bereitet man ihn am Besten zu?

Die Zubereitung des Bio Lammrückens

Ein Bio Lammrücken kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eine beliebte Methode ist das Braten im Ofen. Hierfür wird der Lammrücken zunächst von Fett und Sehnen befreit und mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Thymian eingerieben. Anschließend wird das Fleisch im Ofen bei etwa 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten gebraten. Wichtig ist hierbei, dass das Fleisch im Kern noch rosa bleibt.

Wer es etwas würziger mag, kann den Lammrücken auch grillen. Hierfür wird das Fleisch ebenfalls von Fett und Sehnen befreit und mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Paprika eingerieben. Anschließend wird das Fleisch auf dem Grill bei mittlerer Hitze für etwa 10-15 Minuten gegrillt.

Fazit

Ein Lammrücken ist ein wahrer Hochgenuss für Fleischliebhaber. Wer die Zubereitung richtig angeht, der wird mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis belohnt.

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