Bei uns kannst Du Bio Lammstelze frisch aus Österreich

Genieße frische Bio Lammstelze mit diesem Rezept für Dich

Wenn Du auf der Suche nach einer köstlichen und gesunden Fleischmahlzeit bist, solltest Du Bio Fleisch wählen. Bio Fleisch ist frei von Antibiotika, Hormonen und hat ein hohes Nährwertprofil. Eine großartige Wahl für Fleischliebhaber, die auch auf ihre Gesundheit achten.

Was ist Bio Lammstelze?

Bio Lammstelze ist ein Stück Fleisch, das aus dem unteren Teil des Lammbeins stammt. Es ist bekannt für seinen reichen Geschmack und seine zarte Textur. Eine frische Bio Lammstelze ist eine großartige Wahl für ein leckeres und nahrhaftes Essen.

Wie bereitet man Bio Lammstelze zu?

Es gibt viele Möglichkeiten, um Lammstelze zuzubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept, das Du ausprobieren kannst:

Zutaten:

• 1 Bio Lammstelze
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Zweige Rosmarin
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Mische in einer Schüssel den Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer.
3. Reibe die Lammstelze mit der Mischung ein und lege sie in eine Backform.
4. Brate die Lammstelze für 1,5-2 Stunden, bis sie durchgegart ist.
5. Lass die Lammstelze für 10 Minuten ruhen, bevor Du sie servierst.

Tipps für die Zubereitung von Bio Lammstelze

Um sicherzustellen, dass Deine Lammstelze zart und saftig wird, solltest Du sie nicht überkochen. Eine Innentemperatur von 60°C bis 65°C ist perfekt für ein Medium-gegartes Lamm. Es ist auch wichtig, das Fleisch vor dem Backen auf Raumtemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Wenn Du eine knusprige Kruste auf Deiner Lammstelze möchtest, kannst Du sie vor dem Backen in Mehl wälzen. Du kannst auch Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten in die Backform legen, um ein komplettes Gericht zu kreieren.

Fazit

Eine frische Bio Lammstelze ist ein köstliches und nahrhaftes Essen, das leicht zuzubereiten ist. Mit diesem Rezept und den Tipps kannst Du die perfekte Lammstelze zubereiten, die sicherlich Deine Geschmacksknospen erfreuen wird.