Bei uns kannst Du Bio Rindsroulade fertig gerollt kaufen

Bio Rindsrouladen mit würzigem Saft – Einfach und köstlich

Diese Bio Rindsrouladen sind bereits vorgewickelt und müssen nur noch mit einem Zahnstocher fixiert werden. Mit einer aromatischen Sauce aus Zwiebeln, Rotwein und Gewürzen entsteht ein herrlich zartes Gericht für Genießer.

Zutaten für 4 Portionen

• 4 vorgewickelte Bio Rindsrouladen
• 4 Zahnstocher zum Fixieren
• 2 EL Bio Rapsöl
• 2 Bio Zwiebeln, fein gewürfelt
• 2 Bio Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Bio Tomatenmark
• 250 ml Rotwein
• 500 ml Bio Rinderfond
• 1 EL Bio Senf
• 2 Bio Lorbeerblätter
• 1 TL grobes Meersalz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Speisestärke (optional, zum Andicken der Sauce)

Zubereitung

1. Bio Rindsrouladen fixieren (optional)

1. Die vorgewickelten Bio Rindsrouladen mit einem Zahnstocher fixieren, damit sie beim Braten nicht aufgehen.

2. Anbraten

1. In einem Bräter das Bio Rapsöl erhitzen.
2. Die Bio Rindsrouladen von allen Seiten kräftig anbraten, bis sie eine schöne Bräunung haben.
3. Aus dem Bräter nehmen und beiseitestellen.

3. Sauce zubereiten

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch im Bräter anschwitzen.
2. Das Bio Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
3. Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen.
4. Den Bio Rinderfond, Bio Senf, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer dazugeben.

4. Schmoren lassen

1. Die Bio Rindsrouladen zurück in den Bräter geben.
2. Deckel aufsetzen und bei niedriger Hitze ca. 90 Minuten schmoren lassen.
3. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.

5. Sauce vollenden

1. Die Bio Rindsrouladen aus dem Bräter nehmen und warm halten.
2. Falls die Sauce zu flüssig ist, mit Speisestärke leicht andicken.
3. Die Zahnstocher vor dem Servieren aus den Bio Rindsrouladen entfernen.

Passende Beilagen

• Buttrige Bio Erdäpfelpüree
• Frische Bio Semmelknödel
• Glasierte Bio Karotten
• Klassischer Blaukraut

Mit diesem Rezept für Bio Rindsrouladen gelingt dir ein zartes, saftiges Gericht mit einer intensiven Sauce – perfekt für gemütliche Mahlzeiten!

Die perfekten Beilagen zu Bio Rindsrouladen

Die Bio Rindsrouladen sind an sich schon ein tolles Gericht. Mit den richtigen Beilagen kannst du jedoch noch mehr aus dem Essen herausholen. Hier sind einige Vorschläge:

Bio Bandnudeln

Bio Wurzelsauce

Aus einem Bio Suppengrün, Bio Rahm, ein wenig Bio Suppenwürze und Wasser lässt sich eine einfache, aber schmackhafte Wurzelsauce herstellen. Ein paar Bio Gurkerln in der Sauce nehmen den Geschmack der Rindsrouladen auf und eignet sich diese Sauce daher als idealer Begleiter.

Bio Preiselbeerpfirsich