Bei uns kannst Du Bio Rindsschnitzel vom österreichischen Rind » Fleisch Zurichtung:: auf Schnitzel geschnitten - einfach
Bio✓ Rindfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ für Schnitzel✓ zum Dünsten✓ zum Backen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
27,50 €*
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Produktinformationen "Bio Rindsschnitzel vom österreichischen Rind"
Bio Rindsschnitzel
Für 1 Portion brauchst Du 160 g
Unsere zarten Bio Rindsschnitzel stammen aus der Keule des Rinds und sind perfekt für klassische Wiener Schnitzel, gesunde Pfannengerichte oder saftige Rouladen. Sie sind mager, fein marmoriert und lassen sich vielseitig zubereiten. Ob natur gebraten oder paniert, mit diesen Schnitzeln gelingt Dir immer ein köstliches Gericht.
Zubereitung
Damit Dein Bio Rindsschnitzel besonders zart wird, klopfe es leicht und würze es mit Salz und Pfeffer. Brate es in einer heißen Pfanne mit etwas Öl 1–2 Minuten pro Seite scharf an und lasse es anschließend kurz ruhen. Für ein klassisches Wiener Schnitzel wende es in Mehl, Ei und Semmelbröseln und backe es in heißem Butterschmalz goldbraun heraus.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 600 kJ / 143 kcal
- Fett: 5,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 22,0 g
- Salz: 0,1 g
Klassische Beilagen
- Petersilkartoffeln
- Gurkensalat mit Rahmdressing
- Erbsenreis
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.
Bestelle jetzt Dein Bio Rindsschnitzel und genieße beste Qualität aus Österreich!
Von welchem Tier: | Rind |
---|---|
Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
Zubereitungsart: | für Schnitzel, zum Dünsten |
Fleisch Zurichtung:: | auf Schnitzel geschnitten |
Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
- Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
- Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
- DI Markus Lechner (Weitra)
- Fichtinger Karl (Rapottenstein)
- Jank Franz (Rapottenstein)
- Walter Hof KG (Grafenschlag)
- Andreas Walter (Grafenschlag)
- Stanzl Gabriele (Rappottenstein)
- Wagner Thomas (Schönbach)
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Bio Rindsschnitzel klassisch zubereitet
Dieses Rezept für zarte Bio Rindsschnitzel ist einfach in der Zubereitung und sorgt für einen herzhaften Geschmack. Ob mit Erdäpfelpüree oder einem knackigen Salat – dieses Gericht ist ein Klassiker der österreichischen Küche.
Zutaten (für 4 Personen)
- 4 Bio Rindsschnitzel (je ca. 150 g)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Bio Mehl
- 2 Bio Eier
- 100 g Bio Semmelbrösel
- Öl oder Butterschmalz zum Braten
- Zitronenscheiben zum Servieren
Zubereitung
- Die Bio Rindsschnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer flach klopfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Schnitzel zuerst in Bio Mehl wenden, dann durch verquirlte Bio Eier ziehen und abschließend in Bio Semmelbröseln panieren.
- In einer Pfanne ausreichend Öl oder Butterschmalz erhitzen und die Rindsschnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenscheiben servieren.
Tipps & Tricks
- Für besonders knusprige Panade die Schnitzel leicht in der Pfanne schwenken.
- Am besten mit Bio Erdäpfelsalat oder Petersilerdäpfeln servieren.
- Die Panade sollte nicht angedrückt werden, damit sie schön souffliert.
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