Bei uns kannst Du Bio Bauchfleisch im Ganzen kaufen

Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ saftig✓ mit Schwarte✓ zum Grillen✓ zum Braten✓ Schwarte eingeschnitten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Artikelnummer: bio168a.3 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Knochen

mit Knochen

ohne Knochen

zum Braten

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Produktnummer: bio168a.3

Produktinformationen "Bio Bauchfleisch im Ganzen"

Ein ganze Bio Bauchfleisch hat ca. 3,5 kg.

Für eine Portion benötigst Du 300 g Bio Bauchfleisch.

Das Bio Bauchfleisch ist nicht mager sondern durchzogen.

Andere Bezeichnungen für Bauchfleisch

Bauchfleisch ist ein vielseitiger Teil des Schweins, der in verschiedenen Regionen unter unterschiedlichen Namen bekannt ist. Hier sind einige alternative Bezeichnungen:

Schweinebauch: Der allgemeinste Begriff für das Fleisch aus dem Bauchbereich des Schweins.
Wammerl: In Bayern und Österreich wird Bauchfleisch oft als Wammerl bezeichnet.
Speck: Bauchfleisch, das geräuchert oder gepökelt wird, wird häufig als Speck bezeichnet.
Fetter Speck: Dieser Begriff wird verwendet, wenn das Bauchfleisch besonders fettreich ist.

Verschiedene Zubereitungsarten für Bio Bauchfleisch

1. Knusprig gebratener Schweinebauch

Der Schweinebauch wird langsam im Backofen gebraten, wodurch die Schwarte schön knusprig wird, während das Fleisch zart und saftig bleibt. Perfekt als Hauptgericht zu traditionellen Beilagen wie Knödel oder Sauerkraut.

2. Geschmorter Schweinebauch

Geschmorter Schweinebauch wird langsam in einem aromatischen Sud oder einer Brühe gegart. Das Fleisch wird dadurch butterweich und besonders würzig. Ideal als deftige Mahlzeit mit Gemüse oder Kartoffeln.

3. Gegrillter Schweinebauch

Schweinebauch lässt sich auch hervorragend grillen. In dünne Streifen geschnitten und mariniert, wird das Fleisch außen knusprig und innen saftig. Besonders beliebt bei Grillfesten.

4. Gepökeltes und geräuchertes Bauchfleisch (Speck)

Das Bauchfleisch kann gepökelt und geräuchert werden, um als Speck weiterverarbeitet zu werden. Dieser wird dann in verschiedenen Gerichten verwendet, etwa zum Verfeinern von Suppen oder Eintöpfen, oder pur gegessen.

5. Schweinebauch als Rouladen

Der Schweinebauch kann auch als Roulade zubereitet werden. Dabei wird das Fleisch gefüllt, gerollt und anschließend gebraten oder geschmort. Diese Zubereitungsart sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

6. Schweinebauch im Wok

In dünne Streifen geschnitten, kann Schweinebauch auch schnell im Wok gebraten werden. Diese Methode eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, wo der Schweinebauch in Sojasauce, Knoblauch und Ingwer scharf angebraten wird.

Eigenschaften "Bio Bauchfleisch im Ganzen"

Knochen:	mit Knochen
Von welchem Tier:	Schwein
gereift:	ca. 1 Woche gereift
geschnitten / im Ganzen / Schwarte:	im Ganzen, mit Schwarte
Lieferant:	Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch"
Zubereitungsart:	zum Braten / Schmoren
Fettanteil:	durchzogen

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Die Herkunft und Geschichte von gemahlenem Bio-Pfeffer Pfeffer ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wird seit Jahrtausenden in vielen Kulturen verwendet. Es gibt verschiedene Sorten von Pfeffer, aber der bekannteste ist der schwarze Pfeffer. Um gemahlenen Bio-Pfeffer herzustellen, werden Pfefferkörner aus biologischem Anbau verwendet und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Herkunft Ursprünglich stammt Pfeffer aus Indien, wo er schon vor 4.000 Jahren angebaut wurde. Von dort aus verbreitete er sich im Laufe der Zeit über die ganze Welt. Heute wird Pfeffer in vielen Ländern angebaut, darunter auch in Brasilien, Vietnam und Indonesien. Geschichte Pfeffer war im Mittelalter ein sehr wertvolles Gewürz und wurde oft als Währung verwendet. Es war so wertvoll, dass es sogar dazu führte, dass Seewege entdeckt wurden, um den Handel mit Pfeffer zu erleichtern. Im Laufe der Zeit wurde Pfeffer auch für seine medizinischen Eigenschaften geschätzt und wurde oft als Heilmittel eingesetzt. Heute ist Bio-Pfeffer aufgrund seiner ökologischen Herstellung und seines intensiven Geschmacks sehr beliebt. Er wird in vielen Gerichten verwendet, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Außerdem wird Pfeffer oft als natürliches Konservierungsmittel verwendet. Du solltest darauf achten, gemahlenen Bio-Pfeffer zu kaufen, um sicherzustellen, dass er ohne den Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien hergestellt wurde. Außerdem solltest Du darauf achten, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seine Frische und Qualität zu erhalten. Alles in allem ist Pfeffer ein faszinierendes Gewürz mit einer langen Geschichte und vielen Verwendungen. Wenn Du auf der Suche nach einem hochwertigen, natürlichen Gewürz bist, solltest Du Bio-Pfeffer in Betracht ziehen.

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Bio Cocktail Sauce als Dip für Dein Gericht. Zutaten Cocktail Sauce:Rapsöl*, Tomatenmark*, Rohrohrzucker*, Weißweinessig*, Apfelessig*, Wasser, Zitronensaft*, Maisstärke*, Senf* (Wasser, Senfsaat*, Branntweinessig*, Steinsalz, Rohrohrzucker*, Gewürze*, Gewürzextrakte*), Steinsalz, Milcheiweiß, Rotwein, Meerrettich*, Himbeersaft*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Knoblauch*, Cayennepfeffer*, Gewürze*. *aus biologischer LandwirtschaftLagerbedingungen Cocktail Sauce:Raumtemperatur 20°-25°C (Kühllagerung 5°-7°C möglich) Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verzehren.

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Die Verwendung von Bio Petersilie Bio Petersilie ist eine der am häufigsten verwendeten Kräuter in der Küche. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann. Petersilie ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Verwendung in der Küche Die Verwendung von Bio Petersilie in der Küche ist sehr vielfältig. Sie kann als Garnierung für Suppen und Salate verwendet werden oder als Zutat in Saucen, Pestos und Marinaden. Auch in Fleischgerichten, Fischgerichten und Gemüsegerichten ist sie ein gern gesehener Gast. Ein sehr bekanntes Gericht, bei dem Petersilie eine wichtige Rolle spielt, ist die Frankfurter Grüne Sauce. Diese Soße wird traditionell mit sieben Kräutern zubereitet, darunter Petersilie. Sie passt perfekt zu Kartoffeln, Eiern und Fleischgerichten. Gesundheitsvorteile Petersilie ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch sehr gesund. Sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und den Blutdruck zu senken. Zudem enthält Petersilie Flavonoide und Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten zu reduzieren. Fazit Es gibt viele Gründe, warum Bio Petersilie in der Küche und auch für die Gesundheit von Vorteil ist. Sie ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann und zudem viele Nährstoffe enthält. Ob als Garnierung, Zutat oder Hauptbestandteil eines Gerichts - Bio Petersilie ist immer eine gute Wahl.

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Inhalt: 0.25 Kilo (15,20 €* / 1 Kilo)

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Bio Passierte Tomaten: Reiner Tomatengenuss in seiner besten FormBio Tomaten in Perfektion: Naturbelassen und voller GeschmackUnsere Bio Passierten Tomaten sind der Inbegriff von Reinheit und Authentizität. Aus sorgfältig ausgewählten Bio Tomaten hergestellt, bieten sie das volle Aroma und die Lebendigkeit, die nur die Natur zu bieten hat. Keine Konservierungsstoffe, kein künstlicher Geschmack – nur reine Tomaten, passiert und verpackt für deinen Genuss.Online-Genuss: Frische aus dem Netz direkt auf deinen TellerKeine Zeit zum Einkaufen? Kein Problem. Unsere Bio Passierten Tomaten sind jetzt auch online verfügbar. Mit nur wenigen Klicks kannst du den unverwechselbaren Geschmack von hochwertigen Tomaten genießen, die unter besten biologischen Bedingungen angebaut wurden. Vielseitigkeit der passierten Tomaten entdeckenEgal, ob in Saucen, Suppen oder als Basis für deine Pizza – Tomaten passiert bieten eine wundervolle Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten. Ihre sanfte Textur und das tiefe Tomatenaroma machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight. Lass dich von der Einfachheit und der Qualität unserer Bio Passierten Tomaten verführen und erlebe ein Stück Natur in deiner Küche.

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Bio Paprika edelsüß - Myspice

Die Verwendung von Bio Paprika edelsüß als Gewürz Die Verwendung von Bio Paprika edelsüß als Gewürz ist vielfältig. Das edelsüße Paprikapulver wird aus sonnengereiften Paprikaschoten hergestellt und ist frei von chemischen Zusätzen und Pestiziden. Es eignet sich hervorragend als Gewürz für zahlreiche Gerichte und gibt diesen eine milde, süßliche Note. Verwendung in der Küche Das Bio Paprika edelsüß kann als Gewürz für viele Gerichte verwendet werden. Es eignet sich besonders gut für Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte sowie für Suppen und Eintöpfe. Auch als Zutat für Marinaden und Dressings ist es eine hervorragende Wahl. Die Verwendung von Bio Paprika edelsüß in der Küche ist sehr einfach. Einfach eine Prise des Gewürzes über das Gericht streuen und gut vermengen. Je nach Geschmack kann die Menge angepasst werden. Gesundheitliche Vorteile Neben seinem Geschmack hat Bio Paprika edelsüß auch gesundheitliche Vorteile. Es enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und vor freien Radikalen schützen. Auch sein Capsaicin-Gehalt kann einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Capsaicin kann helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln und den Appetit zu reduzieren, was wiederum beim Abnehmen helfen kann. Fazit Bio Paprika edelsüß ist ein vielseitiges Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und frei von schädlichen Zusätzen. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note!

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Bio Lorbeerblätter - Myspice

Die Verwendung von Bio Lorbeerblättern Lorbeerblätter sind eine wichtige Zutat in der Küche und werden oft in Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet. Sie verleihen den Gerichten ein würziges Aroma und eine angenehme Bitterkeit. Bio Lorbeerblätter sind besonders beliebt, da sie frei von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien sind. Verwendung in der Küche Um das Aroma von Lorbeerblättern in einem Gericht zu entfalten, sollten sie in der Regel zu Beginn des Kochvorgangs hinzugefügt werden. Die Blätter können ganz oder zerkleinert verwendet werden, je nach Rezept. Sie sollten jedoch vor dem Servieren entfernt werden, da sie ungenießbar sind und eine unangenehme Textur haben. Lorbeerblätter sind auch eine wichtige Zutat in Gewürzmischungen und Marinaden. Sie können auch zum Einlegen von Gemüse oder Fleisch verwendet werden, um ihnen ein würziges Aroma zu verleihen. Medizinische Verwendung Lorbeerblätter haben auch medizinische Eigenschaften und werden oft in der Naturheilkunde verwendet. Sie enthalten ätherische Öle, die entzündungshemmend und antimikrobiell wirken können. Lorbeerblätter können zur Linderung von Beschwerden wie Magen-Darm-Problemen, Gelenkschmerzen und Hautausschlägen eingesetzt werden. Andere Verwendungen Lorbeerblätter haben auch in anderen Bereichen Verwendung gefunden. Sie wurden früher zur Herstellung von Lorbeerkränzen verwendet, die als Auszeichnung für besondere Leistungen verliehen wurden. Lorbeerblätter können auch als natürlicher Insektenschutzmittel verwendet werden, da sie einen starken Geruch haben, den Insekten meiden. Fazit Die Verwendung von Bio Lorbeerblättern in der Küche und in der Naturheilkunde ist weit verbreitet. Sie können das Aroma von Gerichten verbessern und zur Linderung von Beschwerden beitragen. Es ist jedoch wichtig, Bio Lorbeerblätter zu wählen, um sicherzustellen, dass sie frei von schädlichen Chemikalien sind.

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Bio Schweinebauch als Roulade (für 4 Portionen)

Zutaten

800 g Bio Schweinebauch (flach geschnitten)
2 EL Bio Senf
4 Scheiben Bio Speck
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz und Pfeffer
1 TL Kümmel
2 EL Pflanzenöl
200 ml Bio Rindsuppe
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 EL Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

Den Bio Schweinebauch flach auf ein Brett legen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Den Senf auf die Fleischseite streichen und mit den Speckscheiben belegen. Zwiebeln und Knoblauch gleichmäßig darüber verteilen.
Den Schweinebauch fest aufrollen und mit Küchengarn fixieren.
Das Pflanzenöl in einem Bräter erhitzen und die Schweinebauchroulade von allen Seiten scharf anbraten, bis sie eine schöne braune Farbe hat.
Die Karotten in den Bräter geben, mit der Bio Rindsuppe ablöschen und den Bräter bei 180°C in den vorgeheizten Backofen stellen.
Die Roulade etwa 90 Minuten schmoren lassen, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
Die Roulade herausnehmen, kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit der Petersilie bestreuen.

Servieren

Die Schweinebauchroulade zusammen mit Beilagen wie Erdäpfelpüree oder Knödeln und der Schmorsauce servieren. Guten Appetit!

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