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Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ für Naturschnitzel✓ im Ganzen oder geschnitten✓ zum Backen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Artikelnummer: bio154a.3 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio154a.3

Produktinformationen "Bio Schweinenuss"

Eine Bio Nuss vom Schwein hat ca. 1,40 kg.

Die Nuss ist ein Teil des Schweineschlögels.

Die Nuss ist rund.

Man kann gut saftige Schnitzel daraus schneiden.

Alternative Ausdrücke für Schweinenuss

Schweinsnuss (in Österreich)
Nuss (kurz und oft gebräuchlich)
Kugel (in einigen Regionen)
Hüfte (manchmal in Deutschland verwendet)
Schinkennuss (in bestimmten Gegenden)

Was ist eine Schweinenuss?

Die Schweinenuss, auch Schweinsnuss genannt, ist ein besonders mageres und zartes Stück Fleisch aus dem Hinterviertel des Schweins. Sie befindet sich in der Keule, genauer gesagt im hinteren Oberschenkelmuskel. Wegen ihres feinen Geschmacks und der geringen Fettanteile wird sie gerne für Braten oder Schnitzel verwendet.

Verwendung

Perfekt für saftige Schnitzel
Eignet sich gut zum Braten oder Schmoren
Wird oft für feine Schmorgerichte genutzt

Eigenschaften "Bio Schweinenuss"

Knochen:	ohne Knochen
Von welchem Tier:	Schwein
gereift:	ca. 1 Woche gereift
geschnitten / im Ganzen / Schwarte:	geschnitten, im Ganzen
Lieferant:	Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch"
Zubereitungsart:	für Geschnetzeltes, für Gulasch, für Schnitzel, zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten
Fettanteil:	leicht durchzogen

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2 EL Mehl
2 EL Butterschmalz oder Pflanzenöl
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100 ml Weißwein (optional)
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Zubereitung:

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