Bei uns kannst Du gschmackige Bio Käsekrainer kaufen

Bio✓ aus eigener Produktion✓ mit Gouda und Emmentaler✓ zum Grillen✓ zum Braten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Käsekrainer aus eigener Produktion kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio21 , Haltbarkeit nach Lieferung: 7 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: bio21

Produktinformationen "Bio Käsekrainer aus eigener Produktion"

Bio Käsekrainer

Für 1 Portion brauchst Du 1 oder 2 Stück Käsekrainer

Hol Dir ein paar Bio Käsekrainer für den Grill oder die Pfanne – und freu Dich auf die wortwörtlich vollkommene Köstlichkeit. Diese herzhafte Wurst bringt alles mit: würziges Bio Schweine- und Rindfleisch, feinen Bio Speck und eine extra Portion Bio Käse aus Gouda, Emmentaler und weiteren Käsesorten.

Das Fleisch wird grob gewolft und mit den Käsestücken vermengt. Danach kommt die Masse in einen Naturdarm aus Schweinsdarm (Kaliber 30/32). Nach dem Füllen wird die Käsekrainer zart geräuchert und gekocht – so bleibt sie saftig und vollmundig im Geschmack.

Lass Deine Gäste den sagenhaften Geschmack genießen – pur oder mit Senf und Kren. Die Käsekrainer ist ein echter Klassiker auf dem Grill und ein Fixpunkt jeder Jause!

Zubereitung

In der Pfanne bei mittlerer Hitze rundum anbraten, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.
Am Grill bei mittlerer Hitze langsam erhitzen – nicht zu heiß, sonst platzt der Darm.
Ideal auch für den Heißluftherd bei 160 °C, ca. 10–12 Minuten.

Zutaten

Bio Schweinefleisch
Bio Rindfleisch
Bio Speck
Bio Käse (u.a. Gouda, Emmentaler)
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit)
Stabilisator: Bio Citrat
Bio Gewürze
Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Nährwerte pro 100g

Energie: 1240 kJ / 300 kcal
Fett: 26,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz: 2,0 g

Klassische Beilagen

Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
Schwarzbrot mit scharfem Senf
Rösterdäpfel mit Zwiebeln

Eigenschaften "Bio Käsekrainer aus eigener Produktion"

Fettgehalt:	weniger mager
Wurst / Würstel / Geselchtes:	Würstel
Wurst Tierart:	Rind / Schwein
Zubereitungsart :	zum Abbraten, zum Grillen, zum Kochen

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Käsekrainer richtig braten – so gelingt die perfekte Käsekrainer in der Pfanne

Die Käsekrainer ist eine österreichische Wurstspezialität mit saftigem Fleisch und Käse. Damit sie beim Braten nicht aufplatzt und der Käse nicht ausläuft, braucht es die richtige Technik. Dieses Rezept zeigt dir, wie du Bio Käsekrainer in der Pfanne richtig brätst – außen knusprig, innen herrlich geschmolzen.

Zutaten für 2 Portionen

2 Bio Käsekrainer (je ca. 180 g)
10 g Bio Butterschmalz oder Bio Rapsöl
1 Bio Zwiebel (optional, in Ringe geschnitten)
1 TL Bio Senf (zum Servieren)
1 TL Bio Kren (zum Servieren)

Zubereitung – Käsekrainer richtig braten

Bio Käsekrainer ca. 10 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das Butterschmalz oder Öl hineingeben.
Die Käsekrainer ohne Einschnitte in die heiße Pfanne legen – so bleibt der Käse drinnen.
Die Käsekrainer auf mittlerer Hitze rundum goldbraun anbraten – etwa 10–12 Minuten, regelmäßig wenden.
Optional: In den letzten Minuten die Zwiebelringe mitbraten, bis sie leicht karamellisieren.
Die fertigen Käsekrainer mit Senf und Kren anrichten und heiß servieren.

Tipps & Tricks

Vermeide hohe Hitze – der Käse kann sonst austreten.
Wer mag, kann die Käsekrainer vor dem Braten kurz in heißem Wasser ziehen lassen (nicht kochen!), dann platzen sie garantiert nicht.
Auch ideal für den Grill – aber immer vorsichtig drehen.

Beilagenvorschläge

Frisches Bio Gebäck (Kaisersemmel oder Laugenstangerl)
Bio Erdäpfelsalat mit Zwiebel
Krautsalat oder Essiggurkerl

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