Bei uns kannst Du Bio Frankfurter aus eigener Produktion kaufen

Bio✓ aus eigener Produktion✓ im Naturdarm✓ Handwerk✓ zum Kochen✓ zum kalt essen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Frankfurter aus eigener Produktion kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio13 , Haltbarkeit nach Lieferung: 7 Tage, Für alle Versandarten geeignet

19,80 €*

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Inhalt: 1 Kilo

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Produktnummer: bio13

Produktinformationen "Bio Frankfurter aus eigener Produktion"

1 Paar Bio Frankfurter hat ca. 13-15dag

Informationen zu Bio Frankfurtern

Bitte die Frankfurter nicht kochen, sonst platzen sie auf.

Wir produzieren unsere Bio Frankfurter mit frischem Bio Schweineschulterfleisch und frischem Rinderkleinfleisch.

Für die Bio Frankfurter wird das Bio Fleisch mit Nitritpökelsalz, Wasser, Gewürzen und Bindemittel fein gekuttert.

Anschließend werden die Bio Frankfurter in einen Naturdarm gefüllt.

Nachdem die Bio Frankfurter in den Darm (Schafsaitling) gefüllt wurden, werden die Frankfurter geräuchert und anschließend gekocht.

Erhitzen Sie die Bio Frankfurter im Topf.

Bitte das Wasser nicht kochen lassen - sonst platzen die Bio Frankfurter auf.

Tipp: Wenn Sie die Bio Frankfurter direkt in kochendes Wasser geben, den Herd abdrehen und dann warten, bis sie heiß sind, platzen sie auch nicht auf.

Zutaten Bio Frankfurter:

Bio Schweinefleisch
Bio Rindfleisch
Wasser
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit)
Stabilisator: Bio Citrat
Bio Gewürze
Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Eigenschaften "Bio Frankfurter aus eigener Produktion"

Fettgehalt:	mager, weniger mager
Wurst / Würstel / Geselchtes:	Würstel
Wurst Tierart:	Rind / Schwein
Zubereitungsart :	zum Grillen, zum Kochen

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Wieso heißen die Frankfurter Würstchen in Frankfurt "Wiener" und in Wien die Wiener Würstchen "Frankfurter"?

Wenn Du schon mal in Frankfurt oder Wien warst, hast Du sicherlich die typischen Würstchen probiert. In Frankfurt werden die kleinen, dünnen Würstchen als "Wiener" bezeichnet, während in Wien die dickere Variante als "Frankfurter" bekannt ist. Warum ist das so?

Die Frankfurter Würstchen

Die Frankfurter Würstchen sind eine Spezialität aus Frankfurt und werden aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Sie sind dünn und haben eine typische gerollte Form. Die Würstchen werden traditionell in einem Glas mit saurem Gurkenwasser serviert und mit Senf und Brot gegessen.

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Die Wiener Würstchen, auch bekannt als "Frankfurter Würstchen" in Wien, sind eine Spezialität aus Österreich und werden aus magerem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Sie sind dick und haben eine längliche Form. Die Würstchen werden traditionell mit Senf und Brot gegessen.

Die Verwechslung

Die Verwechslung der beiden Würstchensorten kommt vermutlich daher, dass die Frankfurter Würstchen im 19. Jahrhundert von einem Frankfurter Fleischer nach Wien gebracht wurden. Dort wurden sie sehr beliebt und bekamen den Namen "Frankfurter". Umgekehrt wurden die Wiener Würstchen von einem Wiener Fleischer nach Frankfurt gebracht und bekamen dort den Namen "Wiener".

Heute sind die Bezeichnungen der beiden Würstchensorten in Frankfurt und Wien fest etabliert und werden von den Einwohnern selbstverständlich verwendet. So kann es schon mal zu Verwirrung kommen, wenn ein Frankfurter in Wien nach einer "Wiener" fragt und ein Wiener in Frankfurt nach einer "Frankfurter". Aber letztendlich schmecken beide Würstchenvarianten einfach köstlich und sind ein wichtiger Teil der jeweiligen regionalen Küche.

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