Bei uns kannst Du zarten Bio Leberkäse kaufen

Bio✓ aus eigener Produktion✓ aus frischen Schweine und Rindfleisch✓ im Ganzen oder geschnitten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Leberkäse im Ganzen oder geschnitten kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio27.3 , Haltbarkeit nach Lieferung: 7 Tage, Für alle Versandarten geeignet

17,90 €*

Preis pro Kilo: 17,90 € *

Inhalt: 1 Kilo

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Produktnummer: bio27.3

Produktinformationen "Bio Leberkäse im Ganzen oder geschnitten"

Mindestbestellmenge Leberkäse:

im Ganzen: 0,50 kg

dünn geschnitten: 0,10 kg

dick geschnitten: 0,20 kg

Du kannst Dir Deinen Leberkäse ganz nach Deinem Wunsch im Ganzen oder schon vorportioniert geschnitten bestellen. So kannst Du Deinen Liebsten einfacher einen köstlichen Leberkäse zubereiten.

Unser Bio Leberkäse wird aus Bio Schweinefleisch und Bio Rindfleisch hergestellt. Für den Bio Leberkäse wird das Fleisch mit Wasser ganz fein gekuttert und mit den Gewürzen und den anderen Zutaten versetzt.

Den Bio Leberkäse kannst Du im Ganzen aber auch auf Scheiben oder dünn geschnitten kaufen. Du kannst den Bio Leberkäse kalt dünn aufgeschnitten, in einer Semmel oder abgebraten kaufen.

Zutaten Leberkäse:

Bio Schweinefleisch
Bio Rindfleisch
Bio Kartoffelstärke
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit)
Stabilisator: Bio Citrat
Bio Gewürze
Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure

Eigenschaften "Bio Leberkäse im Ganzen oder geschnitten"

Fettgehalt:	weniger mager
Varianten:	geschnitten, im Ganzen
Wurst / Würstel / Geselchtes:	Wurst zum Aufschneiden
Wurst Tierart:	Rind / Schwein
Zubereitungsart :	aufschneiden und kalt essen, aufschneiden und warm essen, zum Abbraten, zum Grillen, zum kalt Essen

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Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Die Herkunft des Namens Leberkäse

Du sitzt in einem traditionellen Wirtshaus und bestellst eine Portion Leberkäse. Doch woher stammt eigentlich der Name dieses beliebten Fleischprodukts?

Die Inhaltsstoffe von Leberkäse

Bevor wir uns der Namensherkunft widmen, werfen wir zunächst einen Blick auf die Inhaltsstoffe von Leberkäse. Anders als der Name vermuten lässt, enthält das Produkt in der Regel keine Leber. Stattdessen besteht es aus gehacktem Fleisch, Speck, Gewürzen, Kartoffelstärke und Eis.

Die Herstellung von Leberkäse

Traditionell wird Leberkäse aus Schweinefleisch hergestellt. Das Fleisch wird zunächst grob zerkleinert und anschließend mit den anderen Zutaten vermengt. Die Masse wird dann in eine Kastenform gefüllt und im Ofen gebacken. Durch die Hitze wird die Oberfläche des Leberkäses knusprig und leicht gebräunt.

Die Namensherkunft von Leberkäse

Zurück zur Namensherkunft: Der Name Leberkäse hat seinen Ursprung vermutlich in der Herstellungsweise des Produkts. Früher wurde das Fleisch für den Leberkäse mit einem Fleischwolf zerkleinert. Dabei entstand eine weiche, breiartige Masse, die an Leber erinnerte. Der Käse-Teil des Namens hingegen ist vermutlich auf die käsige Konsistenz des Produkts zurückzuführen.

Eine andere Theorie besagt, dass der Name Leberkäse ursprünglich auf eine Füllung aus Leber zurückzuführen ist, die in den Teig gegeben wurde. Diese Füllung soll jedoch im Laufe der Zeit verschwunden sein, während der Name erhalten blieb.

www.leberkaesekaufen.at

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