Bei uns kannst Du Bio Kalbfleisch kaufen - zart, mager & nachhaltig

Bio✓ Kalbfleisch aus Österreich✓ zart✓ weich✓ vom Fleischer✓ artgerechte Haltung✓ viel Auslauf✓ kein vorverpackten Produkte✓ beste Qualität ✓ frisch✓ einfrieren möglich

Warum Bio Kalbfleisch eine gute Wahl ist

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Fleischprodukt bist, solltest du Bio Kalbfleisch in Betracht ziehen. Bio Kalbfleisch stammt von Tieren, die unter besten Bedingungen gehalten werden und ausschließlich mit biologischem Futter gefüttert werden. Das bedeutet, dass das Fleisch frei von Hormonen und Antibiotika ist und somit gesünder ist als konventionelles Fleisch.

Woher kommt unser Kalbfleisch

Unser Kalbfleisch kommt aus dem Waldviertel

Wie du Bio Kalbfleisch zubereiten kannst

Es gibt viele Möglichkeiten, Bio Kalbfleisch zuzubereiten. Eine der besten Optionen ist, das Fleisch zu braten. Hierfür eignet sich zum Beispiel das Kalbsfilet. Das Filet sollte vor dem Braten mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Anschließend wird es in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten und bei niedriger Temperatur weitergegart, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.

Alternativ kannst du Bio Kalbfleisch auch schmoren. Hierfür eignet sich zum Beispiel das Kalbsschnitzel. Das Fleisch wird in etwas Öl angebraten und anschließend mit Gemüse und Brühe in einem geschlossenen Topf geschmort, bis es zart und saftig ist.

Vorteile von Bio Kalbfleisch

Der Verzehr von Bio Kalbfleisch hat viele Vorteile. Zum einen ist das Fleisch gesünder, da es frei von Hormonen und Antibiotika ist. Zum anderen werden die Tiere, von denen das Fleisch stammt, artgerecht gehalten und haben somit ein besseres Leben als Tiere aus konventioneller Haltung. Darüber hinaus unterstützt der Kauf von Bio Kalbfleisch nachhaltige Landwirtschaft und trägt somit zum Umweltschutz bei.

Bio Kalbfleisch auf Gulasch geschnitten

Kalbsschulter, Kalbshals oder Kalbsvögerl auf Gulasch geschnitten

25,40 € / Kilo *

25,40 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Bio Kalbs - Nierenbraten mit Spagat gerollt

Braten aus dem Kalbsrücken, mit oder ohne Niere gerollt

49,40 € / Kilo *

49,40 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,7 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsbeuschel mit Herz

für gekochtes Beuschel – besonders gut mit Semmelknödel

15,90 € / Kilo *

15,90 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsbrust mit oder ohne Knochen

für gefüllte Kalbsbrust mit Knochen untergriffen, aber auch ohne Knochen zum Rollen

23,80 € / Kilo *

Ab 22,80 €*

Details

Bio Kalbsfilet / Bio Kalbslungenbraten

für feine Kalbssteaks, aber auch zum Braten im Ganzen

89,40 € / Kilo *

Ab 87,50 €*

Details

Bio Kalbshals aus Österreich

saftiges Fleisch im Ganzen - gerollt mit Spagat oder im Netz; auch ungerollt möglich

25,80 € / Kilo *

Ab 25,70 €*

Details

Bio Kalbsknochen geschnitten

zum Kochen für Fonds und Suppen

8,20 € / Kilo *

8,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbskotelett zum Braten oder Grillen

zum Braten in der Pfanne oder am Grill

38,90 € / Kilo *

38,90 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsleber faschiert oder geschnetzelt

faschiert für z.B. Leberknödel oder für geschnetzelte Leber

42,50 € / Kilo *

42,50 €*

Details

Bio Kalbsleber oder Kalbsleberschnitzel

im Ganzen oder auf Schnitzel geschnitten, zum Backen, zum Braten oder Dünsten

41,20 € / Kilo *

Ab 41,20 €*

Details

Bio Kalbsroller

zum Braten - mit Spagat oder im Netz gerollt

29,40 € / Kilo *

29,40 €*

Details

Bio Kalbsrücken auf Raclette oder Fondue geschnitten

Auf Fondue (würfelig) oder Raclette (blättrig) geschnitten

64,00 € / Kilo *

64,00 €*

Details

Bio Kalbsrückensteak

Steaks vom Kalbsrücken geschnitten – mager – das perfekte Kalbssteak in verschiedenen Stärken geschnitten

59,20 € / Kilo *

59,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsschale im Ganzen

Kalbfleisch im Ganzen – Du kannst daraus Geschnetzeltes oder Schnitzel machen

49,20 € / Kilo *

49,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsschalenschnitzel geschnitten

ganz zartes Kalbfleisch für Cordon Bleu oder Wiener Schnitzel geschnitten

57,20 € / Kilo *

Ab 56,50 €*

Details

Bio Kalbsschnitzel geschnitten

magere Schnitzel vom Kalb für Wiener Schnitzel oder für Cordon Bleu

44,20 € / Kilo *

Ab 39,90 €*

Details

Bio Kalbsschnitzelteil

Fleischteil vom Kalb im Ganzen für Schnitzel

33,20 € / Kilo *

Ab 33,20 €*

Details

Bio Kalbsschulter ohne Knochen

zum Schmoren oder Braten im Ganzen

25,90 € / Kilo *

Ab 25,90 €*

Details

Bio Kalbsstelze im Ganzen

im Ganzen wie gewachsen, zum Braten im Backrohr oder zum Grillen

29,50 € / Kilo *

Ab 29,50 €*

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Bio Kalbstafelspitz

das perfekte Kochfleisch vom Kalb, mit leichter Fettauflage

48,20 € / Kilo *

48,20 €*

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst: Die Bemerkungen zählen immer mehr als die Gewichtsangabe!

Bio Kalbsvögerl - Kalbsstelze ausgelöst

zum Braten im Ganzen, als Kalbsbraten oder auf Gulasch geschnitten

31,20 € / Kilo *

Ab 31,00 €*

Details

Bio Osso Bucco von der Kalbsstelze

in verschiedenen Stärken geschnitten – mit Knochen

39,40 € / Kilo *

39,40 €*

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