Bei uns kannst Du Bio Kalbsbeuschel mit Kalbsherz kaufen

Bio✓ Kalbfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ für Schnitzel✓ im Ganzen✓ durchzogen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Kalbsbeuschel mit Herz kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio266 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Inhalt: 1 Kilo

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Produktnummer: bio266

Produktinformationen "Bio Kalbsbeuschel mit Herz"

Bio Kalbsbeuschel kaufen

Wenn Du auf der Suche nach einem besonderen Gericht für Dein nächstes Abendessen bist, solltest Du unbedingt unser Bio Kalbsbeuschel ausprobieren.

Was ist Bio Kalbsbeuschel?

Bio Kalbsbeuschel ist eine österreichische Spezialität aus dem Herz- und Lungenbereich von Kalb oder Rind. Das Bio Kalbsbeuschel in unserem Onlineshop stammt von artgerecht gehaltenen Tieren und ist garantiert frei von Antibiotika und Hormonen.

Wie bereite ich Bio Kalbsbeuschel zu?

Du solltest das Kalbsbeuschel etwas vorkochen (bis es etwas fest ist) und dann zuputzen, weil dann tut man sich beim Zuputzen leichter.

Warum Bio Kalbsbeuschel?

Bei der Produktion von Bio-Kalbsbeuschel wird auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Das Fleisch stammt von Tieren, die artgerecht gehalten wurden und somit ein besseres Leben hatten. Außerdem ist Bio-Kalbsbeuschel frei von Antibiotika und Hormonen, was für eine gesunde Ernährung spricht.

Fazit

Wenn Du nach einer besonderen Delikatesse suchst, solltest Du unbedingt unser Bio Kalbsbeuschel ausprobieren. Es ist nicht nur gesund, sondern auch noch schmackhaft und einfach zuzubereiten.

Eigenschaften "Bio Kalbsbeuschel mit Herz"

Von welchem Tier:	Kalb
Lieferant:	Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
Zubereitungsart:	zum Kochen
Fettanteil:	mager

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Das Bio Kalbsbeuschel - Kalbsrahmbeuschel Rezept

Das Kalbsbeuschel - auch Kalbslunge genannt - ist eine beliebte Zutat in der österreichischen Küche. Es wird traditionell mit Paprika, Zwiebeln und Majoran zubereitet und als Beuschel serviert. In diesem Rezept wird das Bio Kalbsbeuschel zu einem Kalbsrahmbeuschel verarbeitet, das durch Zugabe von Schlagobers noch cremiger wird.

Zutaten für 4 Personen:

500 g Bio Kalbsbeuschel
1 Zwiebel
2 EL Butter
2 EL Mehl
250 ml Kalbsfond
250 ml Schlagobers
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Majoran
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Bio Kalbsbeuschel in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser ca. 10 Minuten lang kochen, bis es weich ist. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Butter glasig dünsten. Das Mehl darüber streuen und unter Rühren anbraten, bis es goldbraun ist.

Den Kalbsfond langsam unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht. Die Sahne dazugeben und unter Rühren erhitzen. Das Bio Kalbsbeuschel abtropfen lassen und zur Sauce geben. Paprikapulver und Majoran untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Kalbsrahmbeuschel kann nun serviert werden - traditionell mit Semmelknödeln oder Salzkartoffeln und einem frischen Salat.

Fazit:

Das Bio Kalbsbeuschel ist eine tolle Zutat für viele Gerichte, insbesondere für das Kalbsrahmbeuschel. Mit diesem Rezept lässt sich das Gericht einfach und schnell zubereiten und ist somit auch für Kochanfänger geeignet. Durch die Verwendung von Bio Kalbsbeuschel wird zudem auf eine nachhaltige und tierfreundliche Produktion geachtet.

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