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Bio✓ Kalbfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ für Gulasch✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Artikelnummer: bio254.2 , Haltbarkeit nach Lieferung: 7 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Inhalt: 1 Kilo

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Fleisch Zurichtung:

auf Gulasch geschnitten

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Produktnummer: bio254.2

Produktinformationen "Bio Kalbsschulter ohne Knochen"

Bio Kalbsschulter ohne Knochen - eine gesunde und köstliche Wahl für Dich

Wenn Du auf der Suche nach qualitativ hochwertigem Fleisch bist, solltest Du Bio Fleisch in Betracht ziehen. Bio Fleisch ist nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher und ethischer produziert als herkömmliches Fleisch.

Die Verwendung von Bio Kalbsschulter ohne Knochen

Eine tolle Wahl für ein leckeres und gesundes Abendessen ist Bio Kalbsschulter ohne Knochen. Diese Fleischsorte ist ideal zum Braten und Schmoren und eignet sich perfekt für Gerichte wie Gulasch, Ragout oder Braten.

Vor dem Kochen sollte das Fleisch Raumtemperatur erreichen, damit es gleichmäßig gart. Dann kann es mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben gewürzt werden.

Tipps zur Zubereitung

Wenn Du das Fleisch braten möchtest, solltest Du es zuerst scharf anbraten, um eine knusprige Kruste zu bekommen. Dann kann es im Ofen bei niedriger Temperatur weitergaren.

Wenn Du das Fleisch schmoren möchtest, solltest Du es in einem Schmortopf mit Gemüse und Brühe für mehrere Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dadurch wird das Fleisch zart und saftig.

Wenn Du das Fleisch grillen möchtest, solltest Du es vorher marinieren, um es zarter und aromatischer zu machen.

Warum Bio Kalbsschulter ohne Knochen eine gute Wahl für Dich ist

Bio Kalbsschulter ohne Knochen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund für Dich. Bio Fleisch enthält keine Antibiotika oder Hormone, die im herkömmlichen Fleisch oft vorhanden sind. Außerdem wird Bio Fleisch ethischer produziert und die Tiere haben mehr Platz und Zugang zu sauberem Wasser und Nahrung.

Außerdem ist Bio Fleisch umweltfreundlicher produziert, da es weniger Pestizide und Düngemittel benötigt und die Tiere auf natürliche Weise gefüttert werden.

Fazit

Wenn Du nach einer gesunden und köstlichen Wahl für Dein nächstes Abendessen suchst, solltest Du Bio Kalbsschulter ohne Knochen in Betracht ziehen. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten. Darüber hinaus ist es umweltfreundlich und ethischer produziert, was es zu einer guten Wahl für Dich und die Umwelt macht.

Eigenschaften "Bio Kalbsschulter ohne Knochen"

Von welchem Tier:	Kalb
Lieferant:	Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
Zubereitungsart:	für Gulasch, zum Braten / Schmoren
Fettanteil:	leicht durchzogen

Hersteller "Johann Fröschl e.U."

Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)

Johann Fröschl e.U.

3911 Rappottemstein Nr. 21

AT 30520 - 256 EG

Der Qualitäts Fleischer aus dem Waldviertel

Die Fleischerei Fröschl ist ein kleiner Schlachthof, der die Bio Rinder von Bauernhöfen aus der Umgebung bezieht.

Bauernhöfe sind:

Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
DI Markus Lechner (Weitra)
Fichtinger Karl (Rapottenstein)
Jank Franz (Rapottenstein)
Walter Hof KG (Grafenschlag)
Andreas Walter (Grafenschlag)
Stanzl Gabriele (Rappottenstein)
Wagner Thomas (Schönbach)

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Die Bio Kalbsschulter ohne Knochen - Ein Genuss für Dich

Du möchtest Dich bewusst ernähren und auf Bio Fleisch setzen? Dann bist Du bei der Bio Kalbsschulter ohne Knochen genau richtig. Das zarte Fleisch eignet sich perfekt für leckere Gerichte und lässt sich vielseitig zubereiten. Hier findest Du ein leckeres Rezept und wertvolle Tipps.

Das Rezept

Die Bio Kalbsschulter ohne Knochen ist ein echter Allrounder. Ob geschmort oder gebraten - das zarte Fleisch lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Hier ein Rezept für eine leckere geschmorte Kalbsschulter:

Zutaten:

1 Bio Kalbsschulter ohne Knochen
2 Zwiebeln
2 Karotten
2 Stangen Sellerie
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Kalbsschulter mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Kalbsschulter darin von allen Seiten anbraten. Das Gemüse hinzugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen und kurz anrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt für ca. 2 Stunden schmoren lassen. Die Kalbsschulter aus dem Bräter nehmen und das Gemüse pürieren. Die Kalbsschulter in Scheiben schneiden und mit der Gemüsesauce servieren.

Tipps zur Zubereitung

Die Bio Kalbsschulter ohne Knochen ist besonders zart und eignet sich daher gut für schonende Garverfahren wie das Schmoren. Beachte jedoch, dass das Fleisch nicht zu stark erhitzt wird, da es sonst austrocknen kann.

Vor dem Braten solltest Du das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. So bleibt es zarter und saftiger.

Sei beim Würzen nicht zu sparsam. Das Fleisch braucht ausreichend Salz und Pfeffer, um sein volles Aroma zu entfalten.

Wenn Du die Kalbsschulter grillen möchtest, solltest Du sie vorher marinieren. Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern eignet sich besonders gut.

Fazit

Die Bio Kalbsschulter ohne Knochen ist ein hochwertiges und gesundes Lebensmittel, das sich vielseitig zubereiten lässt. Mit dem richtigen Rezept und ein paar Tipps gelingt Dir ein köstliches Gericht, das Dich und Deine Gäste begeistern wird.

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