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Bio✓ Wildschweinschnitzel aus Österreich✓ für Schnitzel✓ zum Braten✓ mager✓ zum Dünsten✓ zum Backen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Wildschweinschnitzel kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: wild20 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: wild20

Produktinformationen "Wildschweinschnitzel"

Ein Wildschweinschnitzel hat ca. 7-10dag.

Wildschweinschnitzel - zart und mager

Es ist zart, saftig und hat einen intensiven Geschmack.

Wildschweinschnitzel zubereiten

Wildschweinschnitzel können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eine beliebte Methode ist das Braten in der Pfanne. Dazu das Fleisch von beiden Seiten salzen und pfeffern, in Mehl wenden und in heißem Öl braten. Alternativ kann man das Fleisch auch grillen oder im Ofen zubereiten.

Um das Aroma des Wildschweinfleisches zu erhalten, sollte man es nicht zu lange braten oder grillen. Es reicht, wenn das Fleisch von beiden Seiten goldbraun ist und innen noch rosa oder leicht rosa ist. Serviert werden Wildschweinschnitzel gerne mit Kartoffeln, Gemüse oder einem Salat.

Wildschweinschnitzel sind eine kulinarische Delikatesse und eine echte Alternative zu herkömmlichem Schweinefleisch. Wenn du das nächste Mal Lust auf ein besonderes Fleischgericht hast, probiere doch mal ein Wildschweinschnitzel aus.

Eigenschaften "Wildschweinschnitzel"

Von welchem Tier:	Wildschwein
Lieferant:	Willinger Wild
Zubereitungsart:	für Schnitzel, zum Abbraten, zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten

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Inhalt: 0.75 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

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Gebackene Wildschweinschnitzel

Zutaten

4 Wildschweinschnitzel (je ca. 150 g)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Eier
100 g Mehl
150 g Semmelbrösel
100 g geriebener Parmesan
2 EL gehackte Petersilie
3 EL Olivenöl
Zitronenscheiben (zum Servieren)

Zubereitung

Heize den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Würze die Wildschweinschnitzel auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Bereite drei tiefe Teller vor: einen mit Mehl, einen mit den verquirlten Eiern und einen mit einer Mischung aus Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.
Wende jedes Schnitzel zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Semmelbröselmischung, sodass sie gleichmäßig paniert sind.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun an. Das dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Lege die angebratenen Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backe die Schnitzel im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis sie durchgegart und knusprig sind.
Serviere die gebackenen Wildschweinschnitzel mit Zitronenscheiben und einer Beilage deiner Wahl, wie Kartoffelsalat, grüner Salat oder Pommes Frites.

Guten Appetit!

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